1 yaourt nature
1 l de lait
3 càs de sucre en poudre
200g de chocolat blanc
3 càc extrait de vanille
Faire fondre le chocolat dans 800ml de lait. Laisse refroidir.
Fouetter manuellement le yaourt avec le restant de le lait, le lait en poudre, la vanille et le lait chocolaté.
Répartir dans les pots (ne pas mettre les couvercles) et en yaourtière durant 10h. Mettre 4h minimum au frigo.
En refroidissant, le beurre du chocolat forme une croute sur le dessus du yaourt.
Source : Blog de Cojocano