Croustillant sucré salé

Découper un bloc de foie gras en cubes,l'entourer d'une lamelle de mangue et englober le tout de 2tranches de pancetta.
Sur une feuille de brick,j'ai diposé cet ensemble et j'ai replié en triangle.
Faire de même en fontion du nombre de convives et disposer sur un plat Crisp .
Vaporiser d'un peu d'huile,parsemer de graines de pavot.
Cuire 5mn jusqu'à ce que les triangles prennent de la couleur.



source une bidouillerie inspirée d'ici http://jojocuisine.over-blog.com/article-26313354.html

Epatant, merci Clo

Cette recette peut se faire au four,c'est rapide .