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 Croustillant au foie gras

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MessageSujet: Croustillant au foie gras   Croustillant au foie gras Icon_minitimeMer 22 Juil - 21:00:46

Pour une grande occasion(dimanche c'était l'anniversaire de fifille) ,une entrée vite faite et délicieuse.

Préparation : 15 mn

Cuisson : 15 mn


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 feuilles de brick
- 1 bloc de foie gras, bon marché suffit
- 2 pommes golden
- 5/6 champignons de Paris frais
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique


Préparation :


Détailler les pommes, les couper en tranches et les faire cuire lentement (dans une poêle) dans du beurre. 2 mn après le début de cuisson, ajouter le vinaigre balsamique.
Laver puis couper les champignons en morceaux, les faire cuire lentement dans une autre poêle avec du beurre aussi.
Superposer 2 feuilles de brick, y déposer 1 bonne cuillère à soupe de pomme, puis par dessus 1 bonne cuillère à café de champignons et enfin 1 belle tranche de foie gras.
Faire 4 aumonières de cette façon et enfourner à four chaud (Th 7) pendant 15 mn.
Le foie gras fond sur les pommes et champignons, c'est un régal.

Croustillant au foie gras Dscf2440.th

source Marmiton
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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: Re: Croustillant au foie gras   Croustillant au foie gras Icon_minitimeJeu 23 Juil - 9:09:53

Merci Dame CLo Croustillant au foie gras 1296271098
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MessageSujet: Re: Croustillant au foie gras   Croustillant au foie gras Icon_minitimeJeu 23 Juil - 12:42:09

Il n'y a pas de mal à se manger de ptites douceurs ange2
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Amelpa
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Amelpa

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MessageSujet: Re: Croustillant au foie gras   Croustillant au foie gras Icon_minitimeDim 26 Juil - 17:33:59

Oh la laaaaaa :point: j'me la mets sous le coude celle là :point: ange2
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MessageSujet: Re: Croustillant au foie gras   Croustillant au foie gras Icon_minitime

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