Plateau de fromages

Je reçois les beaux parents de Céline au mois de mai
pour la première fois
et je veux faire un menu à base de poisson
mais je ne trouve pas d'idée pour le fromage

Acheter des fromages pour nous 3, alors que je n'en mange pas .....

Avez-vous des idées à me proposer ...???

3 Rocamadour enveloppés d'une tranche fine de lard sur une salade aux noix.
ou
3 Rocamadour sur une tranche de pain grillé, ajouter une c à c de miel sur chaque fromage, les parsemer de basilic séché, le tout passé au four 3 ou 4 mn et servi avec ou sans salade.

Et une salade verte ou mache avec des petits bouts de chevre dedans

Tu veux que je t'envoie un vieux Lille ou un maroille !!!!

merci pour vos suggestions
mais je fais une salade en entrée ...une salade rose aux crevettes

Je pourrais choisir un fromage, un seul, original et qui plairait à tous

Et pourquoi pas comme au resto faisselle ou fromage blanc?

je viens de regarder sur le net
il y a des recettes sucrées avec la faisselle et des fraises
je pourrais faire fromage dessert ......

Merci Grib

Oui c'est sympa aussi comme idée