Concombre au thon

Ingrédients   (j'ai doublé les doses pour un concombre entier)

1 concombre
1 petite boîte de thon
1 oeuf dur
jus d'un demi citron
1 cuillère à soupe de mayonnaise
ciboulette ciselée
sel et poivre

PRÉPARATION

1 Épluchez le concombre et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins.

2 Ecrasez ensemble : le thon égoutté, l'oeuf dur, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
Garnissez 1/2 concombres du mélange et saupoudrez de ciboulette.

3 Coupez en morceaux de 2 cm environ. Mettre au frais

Source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/293427-concombre-au-thon

Très bon et léger. C'est Ritch qui a fait la présentation.

C'est sympa, ma BF en fait l'été, j'aime bien, c'est frais.

Joli bravo Ritch