concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre

Pour 8 faluches :

500g de farine T55
280ml d’eau tiède
20g de beurre mou
2 cuillères à café de sel
1 sachet de levure liquide Paneo ou 1.5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure liquide Paneo (ou la classique réhydratée) et le sel. Ajoutez le beurre et l’eau tiède.

Mélangez à l’aide d’une spatule pendant 5 minutes afin d’obtenir une pâte homogène. Pour un pétrissage efficace et facile, terminez au rouleau.

Étirez votre pâte sur environ 50 cm de long et 15 cm de large. Repliez les extrémités hautes et basses vers le milieu. Tournez votre pâte d’un quart de tour et renouvelez l’opération une dizaine de fois.

Formez une boule, recouvrez-la d’un linge et laissez lever à température ambiante jusqu’à ce qu’elle double de volume (environ 20 minutes).

Aplatissez la pâte et formez 8 boules. Bien aplatir celles-ci. Après avoir recouvert d’un linge, laissez lever une nouvelle fois pendant 1heure.

Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8) , donnez quelques coups de fourchettes un peu partout de part en part puis faites les cuire pendant 3 minutes à 210°C (thermostat 7).

Retirez-les avant qu’elles ne prennent de la couleur.

source : http://www.papillesetpupilles.fr/2008/11/faluche.html

Et c'est partiiiiii

ça te plaît Véro ?

Déjà traduit en italien

Azaléa, merci

Miammm ça me plait bien cette recette,hop imprimée....y plus ka

Et hop la dégustastation c'est pour tout à l'heure,mais très facile cette recette




et de + près:

Ils sont bien réussis Mim

Déjà

Sitôt dit sitôt fait Mim.
bravo!!!

Merci les filles, oui j'avais le temps alors hop et j'ai trouvé

bravo Mim, si c'est facile...je vais essayer de les faire cette semaine.

Ne vous endormez pas sur vos faluches. Allleeeeeeezzzzzz

Voici les miennes


la photo est jaune, elle est prise avec un téléphone ! c'est pas top ! en fait les faluches sont blanches.

ça se prépare, je les ferai cuire demain matin pour notre repas demain midi

je les ai faites ce matin mais....je ne les poste pas, je vais les refaire bientôt.

Je ne les ai pas assez applaties, c'est important pour le temps de cuisson.

Allez, tout le monde s'y met

Sont en levage...

Bien Azaléa

Voilà...

beau travail Azaléa, vous les aimez ?

Azalea, Belle production !

Azalea,ta famille a vu du changement depuis que tu viens sur ce forum?

Toujours égal...

Sont tres bonnes!!!!!!! De rifaire