Concours Tresse du paradis du 6 au 30 novembre 2013

Tresse du paradis


75 ml de lait
1 oeuf
une pincée de sel
28 g de sucre
28 g de beurre
225 g de farine T55
1 petite cc de levure de boulanger sèche


Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "pâte" (vous pouvez aussi pétrir le tout à la main et laisser lever environ 1h30).
A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve, dégazer et incorporer 60 g de pommes séchées découpées en petits cubes et 30 g d'ananas séché. La recette initiale préconise des poires séchées (au lieu des pommes) et en plus 25 g d'amandes blanchies hachées, que je n'avais pas).
Diviser la pâte en 3 boudins que vous tressez ensuite. Laisser lever 1h dans un endroit tiède.
Pour la cuisson j'ai appliqué ma méthode personnelle (elle convient tout à fait à mon four) à savoir, enfourner la brioche badigeonnée de lait dans le four froid programmé sur 160°, chaleur tournante, pendant 20 min. Sinon, comptez 20-25 min dans un four préchauffé à °-190° (chaleur "normale").
Laisser ensuite refroidir sur une grille puis enduire de beurre fondu (environ 12 g) et saupoudrer de sucre glace.

Source:Quand Nad cuisine

Quoi Grib ! qu'est ce qu'il y a encore ???

  Mim, on va s'éclater    , la cheffe aussi

Peut on mettre d'autres fruits? bref une autre garniture? est on oblige de mettre le sucre glace? est on oblige de faire le tressage? quelle taille doit elle faire au minimum? peut on l'acheter quelque part directement?   

Zez : Ce forum n'est pas pour nous. viens on va en chercher un autre ou ca stresse pas

  

  vous fumez ? vous buvez ? vous avalez des médocs ?  

Jalouse!   

Mim ,
tu as touché le point faible de Grib ....c'est ta vengeance perso contre ses attaques?  
mais qui aime bien chatie bien,non?
Zézette,no stresssss  

On peut voter de suite ? Je vote pour Mim Elle est magnifique cette tresse.


Grib tu dis que je fume mais chez toi la fumée doit sortir par les oreilles  

Personne ne m'aime ici.

Minouche : NOn la fumée ne sort pas de mes oreilles, je m'arrache juste les ... tresses

Plutôt fière de moi sur ce coup là, raisins secs et amandes, accompagné d'une mousse au chocolat praliné pour cet am le gouter de mes monstres....

Ah beh non vous verrez pas... je peux pas mettre l'image....    

   

Vraiment désolée si cette recette ne plaît à personne, je la supprime et chercherai autre chose.....mais que l'on ne vienne pas que dire encore que les Suissesses etc etc    

Non, non, non ! il en est hors de question Mim !

Mim j'ai marqué que je votais pour toi tellement elle est belle ta tresse  

Amelpa, c'est toi qui décide,mais je ne veux pas d'histoire

 Minouche,merci

Ah mais non alors!! on plaisante Mim! la preuve je l'ai faite aujourd'hui (elle est superbonne) mais je peux pas la mettre en photo... alors que pour une fois j'etais contente de moi...   

Ah si ca y est je crois

Wouhaouuuuuuuuuuuuuuuu Zez    

Mim a écrit:

Vraiment désolée si cette recette ne plaît à personne, je la supprime et chercherai autre chose.....mais que l'on ne vienne pas que dire encore que les Suissesses etc etc    

Nanméo, tu comprends plus la plaisanterie !!!!!!


   

Zez : T'es pas génée. je t'envoie ma photo en avant première et tu la poste en disant que c'est la tienne

Lol! lances toi elle se travaille bien, elle est facile à faire! Que la force soit avec toi....

Mim, rassure toi, les filles plaisantent !  

ça va la magouille les filles ! ! ! pas de ça chez moi  

  Zezette bravo

Amelpa merci de me rassurer..... mais je ne sais jamais si c'est du lard ou du cochon

Tu nous connais pas depuis le temps

Bah si on peut plus rigoler ...