Bredele de Noël

J'ai préparé la veille et mis au frigo pour la nuit

Pour environ 1kg de biscuits

- 400 g de farine
- 250g de beurre tempéré découpé en petits dés
- 200g de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers + 3 jaunes
- 150g d'amandes en poudre
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre (moi j'ai mis 3c)
- 2 sachets de sucre vanillé

Mélangez et travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

Ajoutez ensuite la farine et les amandes puis les 2 oeufs entiers sans cesser de mélanger

Versez ensuite le sucre vanillé et la cannelle en poudre et remuez.

Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans un film alimentaire et mettez-la au frais pendant au moins 3h. L'idéal est de préparer la pâte la veille et de la laisser reposer toute une nuit.

Préchauffez le four à 180° (th6)

Sortez la pâte du réfrigérateur au moment de la travailler. Etalez-la jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 4mm et découpez les biscuits avec les emporte-pièces.

Beurrez la plaque et déposez les biscuits. (je n'ai pas fait, j'ai utilisé une feuille de cuisson).
Passez rapidement un peu de jaune d'oeuf battu sur le dessus et mettez au four 10 à 12mn

Surveillez bien la cuisson. Les biscuits doivent être d'un joli blond doré.

Il s'agit des biscuits à gauche, ceux de droite sont des cocos bredele

J'adore ,tu me fais saliver Pouille!!! :coucouautriche
je n'en ai pas fait cette année,à voir..

pouillepouille , j'adore ce genre de petits gâteaux et c'est une R7 que je vais pourvoir faire avec ma tite mirguette

Voilà ce que je viens de trouver sur le forum. Mais Pouillepouille parle d'amande en poudre et ce midi, ils parlaient de noisettes en poudre .

Grib, les bredeles sont fait ou avec de l'amande, de la noix ou de la noisette

Merci Véro

Mais de rien ma cheeeeeffe préférée

Si si j'insiste !!!!!! Ma petite Amelpa préférée

ça cache qq chose tout ça

Trop polies ces filles

je suis de ton avis Clo, bcp de courbettes

Je vois que la jalousie fait parler

hé !!!!!!! point trop n'en faut

ça séjourne dans le réfrigérateur !!!! cuisson ce midi. à suivre....

sont délicieux, j'ai divisé la quantité par 2.

La photo dès que je sais le faire !!!!!

chti tu ne sais plus faire les photos ?

bein....j'ai pas mon APN, je l'ai prêté à ma fifille n°1 pour l'anniv hier d'H. avec les copines. Je les ai faites avec mon téléphone, je n'ai jamais transféré sur l'ordi, faut que je sorte la notice !!!, ça va viendre.

Haaaa, Ok .

Est ce bien raisonnable avant les fêtes ?

Trop tard, ils sont faits et avalés !

ils ont migré en Belgique