Pizza lard mimolette de Cojocano

Pâte à pizza:

210 ml d'eau
20 ml d'huile d'olive
1 cc de sel
1 cc de sucre
360 gr de farine T55 ou T 65
1 sachet de levure de boulanger déshydratée


Garniture:

coulis de tomates
tranches de lard fines
200 g de mimolette

Pour la pâte, préparez là selon vos habitudes, à la machine à pain ou au robot.

Étaler finement la pâte et la placer sur une plaque de cuisson allant au four.

Répartir le coulis de tomates.

Raper (Lili l'a coupé en tranche fine avec un économe) la mimolette et la répartir en une couche uniforme sur toute la surface de la pizza.

Placer les tranches de lard par dessus et enfourner four chaud à 220°c, jusqu'à ce que la pizza soit bien gratinée (environ 20 à 30 minutes selon les fours).

Mes invités et testeurs ont dit qu'elle était bonne et que cela changeait!!!

Source : Blog de Cojocano

Miammmmmm bien appétissane ta pizza Grib. bravo.

Merci Mim

Océane va en faire une pour ce soir !!!!!

Je filerai en courses après ma ballade acheter les ingrédients pour Dan avec de la pate a pizza toute faite   

pâte que tu auras faite?

Non, il va l'acheter    

Rhoooooooo

C'est ce soir que Dan ou moi  faisons la pizza, je vous dirai

C'était divin, merci Grib pour la R7!!!
   

ça m'a l'air très bon .Pour ma part,j'aurais coupé les lamelles de lard en petits morceaux  

CElle ci n'est pas mauvaise !!!!

Elle est là !!!!