Concours de Tarte Salée jusqu'au 15 juillet 2012

Elle arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Voici la mienne, Tarte poivrons/crustacés



R7 de ma composition

1 pâte feuilletée
1 sac de 600 g de mélange de crustacés congelés
1 sac de 600 g de poivrons congelés des 3 couleurs
1 petit poireau
1 oignon
1/2 litre de coulis de tomate
Gruyère
Mozzarella
1 C à S d'huile d'olive
1 C à S de farine
Du piment en poudre

Faites revenir l'oignon, le poireau émincé et les poivrons dans l'huile d'olive, puis faites compoter doucement.
Mettre à feu vif le sachet de crustacés et vérifier la cuisson. Mettre la C à S de farine et faire épaissir.
Ajouter le coulis de tomate, les poivrons et un peu de piment en poudre puis déposer l'ensemble sur la pâte.
Parsemer de gruyère et de Mozza

Cuire 30 mn à 180°

Méli, à retenir, çà doit être bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Je n'aurai pas eu idée de faire cette association

Je la retiens cette recette!!!

Merciiiiiiiiii,

Oui nizette, c'est

Voici ma tatin d'aubergine



Source http://sweetkwisine.blogspot.ch

1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée toute prête (pour une fois)
1 grosse aubergine
1 petite boîte de thon en boîte
200g de féta
10 olives noires (dénoyautées!!! )
1 branche de romarin,1 gousse d'ail
Huile d'olive

Couper l'aubergine en tranche d'environ 5 min d'épaisseur
Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, y mettre à dorer les tranches d'aubergines, (je les ai faite cuire au four sous le grill.)
mélange ensemble le thon et la féta. (j'y ai ajouté un reste de mozzarella)
Emincer le romarin et l'ail, ajouter au mélanger précédent (à la place du romarin, j'ai mis du basilic)
Une fois l'aubergine cuite, disposer la artistiquement au fonds du moule en veillant à ce que tout le fonds du moule soit recouvert...
Ajouter le mélange thon féta dessus, + les olives coupées en lamelles.
Recouvrir de la pâte.
Enfourner 30 min. à 180°

Cà doit être bien bon

ça me parle bien ça Cc
moi qui ne sait jamais comment faire les aubergines !

L'aubergine commence à être de saison,cette recette va nous régaler.

CC ce qu'elle est appétissante ta tatin......mais comme Pierre n'est vraiment pas fan d'aubergine,je la ferai un jour que nous aurons des invités.

Hummmmmmmmmmmmm

Voilà la mienne ...

Tarte jambon/lardons



- 1 pâte brisée

- du jambon coupé en dés

- des lardons

- 15cl de crème fraîche épaisse

- 2 oeufs

- 1 briquette 20cl crème liquide

cuire environ 3/4 h au four à 180°

Et la salade Marie

Super elle a l'air bien bonne aussi celle la

Amelpa a écrit:

Et la salade Marie

j'ai oublié, voilà ...

Marie

C'est la soeur de la quiche lorraine

pour la quiche lorraine il y a plusieurs recettes, tu la fais comment clo ?

Marie : Pour la quiche lorraine, on est foutues toi et moi. Faut une Lorraine !!!!!

même en Lorraine on a pas tous la même recette, je pense que les mosellelans n'ont pas la même que les meurthe et mosellelans;mdr

Voilà la mienne

Bravo Grib. mais dis elle est à quoi ta tarte???

BAsique : Courgette + lamelle de gruyère. la r7 est déjà sur le forum

Et alors le lien... la chef ne dois pas le mettre