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Shortbreads

Ingrédients :

200 g de farine

100 g de semoule de blé dur

100 g de sucre

200 g de beurre demi sel à température ambiante


Préparation :

Préchauffez le four à 150° C.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Ajoutez la farine et la semoule.

Versez la pâte dans un moule carré et enfournez pour 30 min jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

À la sortie du four, laissez reposer 20 minutes, démoulez et coupez en petits rectangles ou carrés.





Source:Jamie Oliver

Mim, la semoule de blé dur est-ce que c'est pareil que la semoule pour couscous grain moyen ?

C'est rare des biscuits sans oeufs.

Merci Mim

Minouche a écrit:

Mim, la semoule de blé dur est-ce que c'est pareil que la semoule pour couscous grain moyen ?

C'est rare des biscuits sans oeufs.

Non Mimouche la semoule ressemble beaucoup à de la farine, en plus granuleux,et je ne crois pas que la graine de couscous soit faîte pour la pâtisserie??? mais je n'en suis pas certaine du tout.

Non c'est le petit paquet de semoule de blé dur qui se trouve à côté de la maizena