Concours Dessert aux Pommes du 2 Novembre au 27 Novembre !

oleaces et josy !

Belles réalisations que je viens de voir!!

Voici la mienne!

Tarte fine de Mamouzette

Pâte feuilletée 1
Pommes golden 3
Sucre 100 g
Citron Le jus d’1/2
Eau 25 cl
Cannelle A volonté


Voici la recette la plus simple qui existe, à mon avis.

Très rapide à faire, 30 mn, montre en main.

Poser la pâte sur la plaque du four.

Préchauffer le four à 220°.

Eplucher les pommes, les couper en deux, sortir le trognon.

Dans une casserole mettre ¼ de litre d’eau, avec 100 g de sucre, le jus d’un demi citron.

Ajouter les épluchures de pommes, les trognons, les pépins, les queues.

Faire bouillir pendant 20 min.

Verser dans un chinois, récupérer la gelée de pomme dans un bol.

Couper les pommes en fines tranches, essayez de bien les faire de même taille, c’est important pour la cuisson.

Faire un premier tour, en prenant soin de mettre les pommes bien alignées au bord extérieur de la pâte.

Les faire se chevaucher.

Faire trois tours pour bien remplir toute la tarte.

Saupoudrer généreusement de cannelle. (Pas fait moi)

Faire cuire au four à 220° pendant 20 min.

Si votre gelée de pommes est froide réchauffez la un peu pour qu'elle soit assez liquide pour pouvoir couvrir toutes les pommes.

Bien égaliser avec le pinceau.

Laisser refroidir, puis régalez vous.


Et ma tarte!

Hummmmmmmmmmmmm

les filles,j'aime bien cette diversité.

superbe tarte Annie !

hé....vous me faites baver rien qu'à voir les photos je suis sûre que je grossis

Superbe Annie, en plus, quelle régularité dans la disposition des pommes ! ! !

Tu as raison Amelpa elle est la tarte d'Annie.

J'ai relevé une recette dans une revue, que je vais faire pour le concours,mais es-ce qu'elle va plaire à zhom car il y a des patates,des poireaux et .....des pommes

J'en mangerais bien une part!

Gâteau de la grand-mère

250 g farine, 100 g je sucre, 3 oeufs, 300 g pommes, 100 g beurre, demi sachet de levain, un sachet de vanilline, lait

Mélanger les oeufs avec le sucre et le beurre fondu, puis ajouter la farine, le levain, la vanilline et le fruits pelé et coupée en petits morceaux.
Unir lait en quantité pour assouplir le pétrissage, (100 ml + o - )
Verser le pétrissage dans une tourtière crisp avec papier four et cuire en micro-ondes pour 8 minutes à la fonction crisp et autres 5 à 500 W.
Autrement four traditionnel à 180°C pour 30 minutes


La photo est du gâteau cuit dans les micro-ondes.

Encore une bonne recette de famille!
Peux tu me donner la recette?

Hummm Azaléa, il faut nous mettre la R7

appétissant Azalea !

Merci les filles, je me suis appliquée, Véro!!!

Beau gâteau Azaléa !!

Quelle patience Annie ! ! !

Beau gâteau Azalea

La r7 est là https://leforumdesamis.forumgratuit.org/t4476-pudding-aux-restes-de-pain?highlight=pudding

J'ai émincé 2 pommes et une rasade de rhum

et tu donnes ça à tes gosses ? ? ?

Jack !

Le soir, pour qu'ils dorment mieux, hein ! avoue !

Super appétissant, j'arrive manger un morceau mais....en reste-t-il ?

Non mais j'en refais dès qu'il y a du pain dur

hummmmm appétissant grib

C'est une bonne recette que tu peux décliner à l'infini (fruits pépites chocolat ,raisins secs,pruneaux...)je te fais confiance Grib!!!

La cuistot anglaise Nigella Lawson utilise même une base de croissants rassis ,un peu gras.