paris brest

pate a choux
1/4 d'eau
100 gr de beurre
200 gr d farine



creme patissiere
1/2 litre de lait
5 jaunes oeufs
100gr d sucre
30 gr de maizena

100 gr d beurre
100 gr d pralin

faire une pate a chou
faire chauffez l'eau avec le beurre puis ajoutez la farine quand la pate se detache ajoutez hors du feu les oeufs un a un formez ds crcls sur une plaque cuire a 200° 20 minutes

pour la creme patissiere
chauffez le lait avec le pralin
d'un autre cote blanchir les oeufs avec le sucre puis la maizena ajoutez le lait melanger et remettre sur le feu pour epaissir

quand la creme est froide battre les 100gr d beurre et ajoutez petit a petit la creme patissiere

j'ai fait en forme d chou que j'ai fourre a la poche a douille

j'ai rien vu

j'ai vu !

j'aurais voulu ne rien voir, j'ai pris 100 g !!!!

Je ne fais que passer les yeux fermés

C'est un de mes nombreux desserts préférés.

quelle patience.....pas pour moi,heureusement que Pierre n'est pas là sinon