Fondant au chocolat et spéculoos

15 speculoos
250 gr de chocolat noir
3 oeufs
150 gr de sucre
150 gr de beurre demi-sel
40 gr de farine
40 gr de poudre d'amandes
amandes effilées

Faites fondre le beurre au micro onde
Beurrez votre moule et tapissez le avec les spéculoos
Préchauffez le four 180°
Mélangez le chocolat fondu, le beurre, le sucre en poudre ,
la poudre d'amande, puis les oeufs battus en omelette

Ajoutez la farine .
Mélangez soigneusement.
Versez la préparation sur les spéculoos en faisant attention
de ne pas les déloger
Disposez le amandes effilées

Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn.
Laissez reposer 5 mn à le four éteint .

Laissez refroidir environ 1/2 heure , puis mettre au frigo minimum 2h

Dixit miam miam de soso.

J'ai cuit dans un moule de 26cm de diamètre.La prochaine fois j'augmenterai mes proportions de 1,5 pour qu'ils soient + épais.Ils sont quand même très bons et moelleux à souhait.

une bonne R7 pour le moral, je crois que je ne vais pas tarder à la faire....

Il est vite fait...fais gaffe,s'il refroidit dehors

hummmmmmmmmmmmm

CEla n'a pas l'air mauvais du tout.
Cette semaine, dans un diner presque parfait, le mr a fait un moelleux à la pâte à spéculoos

Les spéculoos couvrent le fond du moule et fondent dans la pâte.ça peut donner le même goût.