- popeye a écrit:
- Tu peux te moquer Popeye, en attendant, je fais des pains bien aérés.
oui mais tu ne me donnes pas la solution
quelle levure utilises tu ?????????
voici mes questions
pour un pain de 750g
1----------quantité de levure , et quelle levure
2----------quel type de farine et combien de grs
3----------combien d eau en ml
Je fais presque toujours des pains avec 600g de farine
J'utilise de la levure fraîche, 20 g
la farine peut importe ça marche avec tout les types, je fais des mélanges,
350 ml eau
Je ne comprends pas non plus que chez vous cela ne marche pas