(crips :10 mn. + micro-onde 3 mn. à 375W) dans le grd plat
100gr de sucre
150gr de beurre fondu
3 oeufs entiers
150gr de farine
1/2 paquet de levure chimique
1 boite d'ananas
caramel
Sirop pour arroser le gâteau :
1 tasse de thé fort + 5 c. à soupe de rhum (selon désir)
Battre le sucre avec les oeufs, ajoutez le beurre fondu puis la farine dans laquelle aura été incorporée la levure. Versez du caramel liquide dans le fond du grand moule crisp toujours avec le papier sulfu, posez les tranches d'ananas dessus
Recouvrir avec la pâte et cuire en fonction crisp
A la sortie du four, arrosez avec du jus d'ananas ou le thé + rhum et mettre au réfrigérateur. Au moment de servir, démoulé puis arrosez à nouveau.
source : Besetreup ST