Cassis curd

Ingrédients
250g de cassis
1/2 càc de cannelle
1 càs d'extrait de vanille
40g de beurre
3 oeufs
80g de sucre
2 càs de jus de citron

Dans une casserole, faire cuire les cassis avec la vanille et la cannelle pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient cuits.
Dans un bol, battre les oeufs avec une fourchette.
Incorporer le beurre fondu, le sucre et le jus de citron.
Verser ce mélange sur les cassis.
Faire cuire 5 à 10 min sur feu moyen jusqu'à ce que la préparation prenne une consistance épaisse et crémeuse.
Réserver au frais.



Source : Blog miamourdises

Et après avoir goûté :?:

C'est surtout Matt qui a gouté et adoré dans son fromage blanc.
C'est bon.

Et toi, tu en as pensé quoi :?:

une tartes au cassis curd ?

Amelpa : J'ai écrit c'est bon. Tu veux que je dise quoi d'autre?

Oléaces : J'ai posté une recette de tarte aux cassis.

T'as dit que c'était surtout Matt qui avait aimé
alors je voulais juste ton avis de goûteuse :point:
MERCI de m'avoir répondu avec autant d'amabilité

J'avais marqué que c'était bon!!!!!
Tu sais ce qu'elle te dit mon amabilité

, "Que tu m'aiiiiiiiiiiiiiimes, que tu m'aiiiiiiiiiii aiiiiii aiiiiii aiiiiiii aiiiiiiiii aiiiiiiiiii aiiiiiiii meeeeeees "

Ce doit être pas mal du tout cette tite mixture !!!

Mais pourquoi tout à coup, tes cassis se transforment en myrtilles :?:

pas je me

Sitôt cassis récoltés, cassis transformés , cassis curd mitonné, cassis curd goûté !!!
J'ai fait le double de la quantité, cela m'a donné 2 beaux pots.

Il me restait quelques fonds de tartelettes dans mon placard. J'ai pas pu résister à la tentation de goûter.
Super bon ! timari trouve même que c'est meilleur que le lemon curd.

Gribouillette a écrit:

J'avais marqué que c'était bon!!!!!
Tu sais ce qu'elle te dit mon amabilité

Dis-donc toi, sois aimablement plus aimable dans ton amabilité avec ma Méli, hein !!!

Tatie : File de là, tu n'as rien à faire ici. T'as pas fait le cassis curd!!!!!

Amelpa : Oui je t'aimmeeee mais c'est pas une raison!!!!

CC : Et alors ??? On dit quoi???? Merci Chef d'avoir cherché des r7 sur le net. Merci Chef de nous les faire partager. Nanméo. Aucune reconnaissance ces Suisses

Superbe Cc