Quinoa aux Poivrons et aux dés de Poulet

- quinoa (env. 80g par personne)

- 2 poivrons

- 2 oignons

- 3 blancs de poulet

- sel, poivre, persil


faire cuire le quinoa

dans une sauteuse faites revenir les oignons et les poivrons ... sel/poivre

ajoutez les blancs de poulet coupés en dés

versez ensuite le quinoa qui a gonflé dans la casserole et laissez mijoter environ 1/2 h

mettre le persil

merci pour la recette Marie

Merci Marie !

Ca me plait bien et très accessible !

Marie. La photo donne envie

je n'ai jamais utilisé de quinoa, c'est un peu comme du tapioca ?

pas tout à fait ... je ne ferai pas cette recette avec du tapioca !

je vais aller interroger un moteur de recherche pour savoir à quoi ça ressemble.

Merci Marie

ça ressemble à de la semoule ,du genre polenta?

je ne connais pas non plus le polenta :coucouautriche

pas non plus, c'est assez particulier comme céréale, je ne peux pas dire à quoi ça ressemble mais c'est bien bon (personnellement je ne le connais qu'en salade avec des carottes et des pois chiches)

mais cette recette me tente beaucoup

C'est une céréale qu'on utilise un peu comme une semoule qui est riche dans je ne sais plus quoi !

Je vais aller réviser ! Ca vient des Inca, si je ne me trompe pas.

Très utilisé chez les végétarien entre autres !!

Tentez la recette, ca vaut le déplacement :bye:

clo a écrit:

ça ressemble à de la semoule ,du genre polenta?

les grains sont un peu plus gros clo !

essayez, vous verrez c'est bien bon ... c'est ma première préparation et c'est à refaire !

nadou, je peux avoir ta recette de salade STP :?:

je vais essayer de mettre une photo !

allez voir ici : https://leforumdesamis.forumgratuit.org/legumineuses-f68/le-quinoa-t1357.htm

je ne savais pas qu'il y avait du quinoa rouge ...

merci pour ces précisions,Marie,ça donne envie de goûter :: .
voici une photo de polenta,farine de maïs au goût de semoule.

comment fais-tu la polenta clo :?:

Vous pouvez y aller. Je l'ai fait il y a quelques temps et c'est miam miam !

Merci Marie