Clafoutis aux Poireaux et au Jambon

- 6 poireaux

- 200g de jambon

- 5 oeufs

- 1/2 lait de lait

- 10 cl de crème liquide

- 150 g de farine

- 1/2 bûche de chèvre

- sel - poivre


cuire les poireaux et les égoutter.

dans un saladier fouettez la farine, le sel et les oeufs.

ajoutez la crème, le lait, le poivre et découpez le jambon en morceaux puis le chèvre, mettez les poireaux.

versez la préparation dans un moule beurré et cuire 40 à 45 mn.


Source : moi

Belle allure ce clafoutis, il me tente bien, merci Marie pour ta R7