Clafoutis de saumon aux légumes

Préparation : 20 minutes cuisson : 45 minutes

Pour 4 personnes
400g de saumon sans arête
300g de blancs de poireau
2 cuillères à café de margarine (60%)
300g de chou-fleur
2 œufs moyens
30g de gruyère râpé allégé
5cl de lait écrémé
Sel, poivre

1. Disposez le saumon dans un plat en verre avec 2 cuillères à soupe d'eau

2. Couvrez et faites cuire 3 minutes à la micro-onde

3. Egouttez et émiettez le saumon

4. Préchauffez le four à 210°C (Th.6)

5. Détaillez les blancs de poireau en fines rondelles pour les faire suer 10 minutes dans une poêle antiadhésive

6. Faites cuire le chou-fleur 5 minutes dans un autocuiseur

7. Graissez un plat à gratin avec la margarine avant d'y déposer le saumon puis le poireau et enfin le chou-fleur

8. Battez les œufs dans un bol et ajoutez le lait et le gruyère

9. Salez, poivrez et versez sur le saumon

10. Enfournez 25 minutes

11. Laissez tiédir un peu avant de servir

Le journal de la femme

merci pour la recette Anizette, ça m'a l'air délicieux

Tu l'as testée Anizette ?

Et la photo, elle est où ?

Quand je l'ai faite, je n'étais pas encore avec vous alors je n'ai pas fait de photo

J'ai testé la recette

je n'ai pas fait de photo, car j'ai fait cette recette avant de l'avoir vu ici

Anizette, c'est une recette ww hein, parce-que je l'ai trouvé dans un de mes livres !