200gr de farine
2 oeufs
1c café de sel. poivre.
2 cuillères à soupe de ras al hanout ( il en faut 3 )
1 cuillère café de cannelle ( il en faut 2)
1 cuillère à café de levure chimique.
1verre 1/2 d'eau tiède.
1 cuillère soupe d'huile d'olive.
Mettre tous les ingrédients dans le robot et mixer.
Laisser poser 30 minutes minimum.
1 aubergine coupée en tranches. la cuire au MO 7 minutes avec un peu d'eau.
Déposer les tranches d' aubergine dans la pâte et cuire direct dans la poêle.
C'était pas mal mais trop fade à notre goût. J'en referai avec plus d'épices.
je rajouterai en plus des épices à Chorba pour donner plus de gôut.
C'est une R7 Marmiton trouvé sur le net.