GÂTEAU POMMES ET MASCARPONE

150 g de farine

150 g de sucre en poudre

1 sachet sucre vanillé

3 oeufs

250 g de mascarpone

2 c à soupe de jus de citron (pas obligatoire)

1 s de levure chimique

3 belles pommes

1 pincée de sel


PRECHAUFFER LE FOUR à 180°

Dans un grand bol, mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter mascarpone, mélanger bien, puis farine et levure et sel, mélanger bien

Verser la préparation dans le moule à manqué en l'ayant badigeonné d'huile ou beurre

Eplucher les pommes, les couper en lamelles épaisses et les arroser de jus de citron (pas obligatoire), déposer les lamelles sur la pâte

ENFOURNER pour 30 Mn (selon le four + ou moins de minutes)


BONNE DEGUSTATION

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