Tresse de Rossella

chti a trouvé çà sur le net, allez y voir

500 g de farine
8 g de levure fraîche
100 g de beurre
100 g d’eau
100 g de lait
50 g de sucre
10 g de sel
1 c de miel

Pour la garniture :

un peu de béchamel
du jambon
des courgettes
de la mozzarella


Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre le programme pétrissage. Laisser lever 1 heure. Diviser le pâton en deux. Etalez les en deux rectangles. Découpez des bandes sur les côtés. Garnir le milieu et tresser. Laisser lever, badigeonnez avec un jaune d’œuf et saupoudrez avec du pavot ou du sésame ou de la nigelle. Faites cuire 30 mn au four th 5.

Source : http://zapbook.canalblog.com/archives/2007/09/25/6330814.html


Voilà mon essai avec 2 tiers de la pâte,
c'est cro cro bon !





Et avec le tiers restant pour timari, je lui ai mis de la pâte de curry dans la béchamel et de l'escalope de poulet à la place du jambon, les courgettes, mais sans fromage. Il a adoré.


J'ai juste ajouté un peu d'eau car ma map avait un peu de mal,
sinon c'est une pâte à travailler

Merci Chti de la trouvaille.
Merci Amelpa d'avoir testé pour nous

merci ça donne vraiment envie d'essayer merci chti et amelpa

pas eu le temps d'essayer mais vais peut-être voir pour dimanche je pense avec les BP de Rédox !!!!

Encore un truc à essayer.
Cela m'a l'air fameux ! Merci les filles.

Wahouuuuu que ça me plait....à essayer bien entendu,merci Amelpa

Véro, pourquoi il faut faire 2 rectangles ?

Je pense que c'est pour faire 2 tresses vu la quantité de pâte.

la grande que j'ai fait est avec 2/3 de la totalité de la pâte et j'ai du la tasser pour la rentrer en diagonale dans le lèche frite.

C'est très appétissant!!!

merci Véro

Je te confirme chti que la quantité est bien pour 2 tresses.

Comment s'est passée la préparation de ta pâte ?

Je confirme aussi que j'au dû ajouter 10ml d'eau pour que la map ne peine pas.

c'est prêt à être enfourné, on verra ce que ça donne.

La pâte est à travailler, je n'ai pas dû ajouter d'eau !!!

chti, Bon je pense que ma vieille Q***g à le moteur fatigué, c'est pour ça que je rajoute de l'eau.

Vivement ta photo

suis trop triste, ma photo n'est plus dans mon APN, je pense que c'est Baptiste qui a dû changer le réglage.

Je vais la refaire cette R7, elle a bien plû et c'est bien pratique, on peut préparer à l'avance et juste la mettre au four 30 mn avant de servir.

Pas grave puisque tu vas en refaire une chti

En plus on va pouvoir vraiment faire tout ce qu'on veut avec la garniture j'ai déjà pensé à autre chose

c'est vrai, on peut y mettre plein de variantes, je crois que je l'utiliserai aussi régulièrement.

Voilà ma bête !
Je l'ai farcie avec jambon-mozzarella

magnifique, tu n'as pas mis de béchamel ?

Non Chti pas mis de béchamel.

ce n'était pas trop sec ?

Belle bête Cc

Chti : non personne ne s'est étouffé ! J'ai mis 300g de mozzarella.

Chti s'inquiète pour la santé de nos petits suisses

Eh, la cheeeeffe ! Au lieu de nous faire des jeux de mots, si t'allais dans ta cuisine nous la faire cette tresse de débutant !