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 Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.

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MessageSujet: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeDim 1 Fév - 14:44:50

Ils viennent de sortir du four:je les ai faits à la pomme cannelle et d'autres au chocolat.

Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Dscf1754cu3
Recette:
(Pour 15 petits pains)
500g de farine

1 paquet de levure de boulanger Instantanée

70g sucre

260g lait

1 oeuf moyen (50g sans la coquille)

50g beurre

1cc sel



1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la map ou le bol du robot ou travailler à la main, sauf le beurre qui est incorporé dès que le pâton est formé et se détache des parois. Laisser lever 1h-1h30.
2. Verser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer, replier la pâte 3 ou 4 fois sur elle-même, mettre en boule et laisser reposer 30min.
3. Diviser en morceaux d'~60g, bouler, laisser détendre 25min.
4. Étaler chaque pâton au rouleau en ovale de 10 par 14 cm

Voir le façonnage sur le blog: http://malethi.canalblog.com/archives/2008/12/29/11896163.html

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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeDim 1 Fév - 18:11:01

004 clo :bravo:
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeDim 1 Fév - 18:42:05

hummmm ça me semble bien bon, va falloir s'y atteler....
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeDim 1 Fév - 21:05:05

004 cela m'a l'air bien bon. Reste à trouver quand m'y mettre
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 0:11:33

Je vais m'y mettre, ça me va.

BRAVO CLO
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 8:54:43

Clo : Et la garniture, tu en parles pas?
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 9:45:45

Grigri, en allant sur le blog, il y a l'explication mais je pense que pour le concours tu peux y mettre ce que tu veux ange2
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 17:00:31

je vais modifier un chouillat la recette, faire moins sucré.
Ici je suis quasi la seule à me laisser tenter par des douceurs, comme je ne vais pas m'enfiler une quinzaine de pains à la vanille ou autre, je vais tenter une farce salée pour le repas de ce soir. Je vous redirai si c'est bon, et si c'est pas bon aussi affraid
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 19:57:01

C'était booooooooooonnnnnnnn!!!!!!
J'ai mis juste 2 c.c de sucre dans la pâte et farci avec de la viande hachée. Assaisonnement tex-mex.
Super bon, la prochaine fois je ne mets pas du tout de sucre dans la pâte.
Les fistons ont adoooooooréééé. Timari verdict vers 22h30. Il est au judo.

Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Dsc00103fz4
Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. W800

petite photos de l'intérieur :

Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Dsc00107jv1
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 20:00:21

Quelle bonne idée CC 004 :bravo:
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 20:59:22

Grib,j'en ai fait au chocolat et à la pomme cannelle.
yesss CC,excellente idée et ils sont bien réussis!! :bravo:
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeLun 2 Fév - 22:57:20

:bravo: CC ils sont magnifiques :bravo:
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMar 3 Fév - 7:19:31

Sucrés ou salés,ils sont très bons .
Lancez vous 005
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMar 3 Fév - 7:50:42

:bravo: CC
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMar 3 Fév - 7:59:13

Je m'y mets demain Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Accord06
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMar 3 Fév - 8:58:12

:bravo: Cc, sont magnifiques bsx2

Je pense aussi m'y mettre demain avec les Choupinous !!!
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMar 3 Fév - 15:41:49

Clo, tu pourrais nous mettre le détail du fourrage :?:
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 7:31:17

Comme je l'ai écrit plus haut,j'ai mis du chocolat(2 carrés) et dans un autre un morceau de pommes et de la cannelle (pas de sucre car c'est encore une pomme du jardin)mais tu peux mettre aussi de la crème patissière. faim5
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 7:45:02

Merci Clo, je ne pensais pas que c'était aussi simple que ça ange2
Je vais essayer de voir ça ce matin avec les Choupinous.
Bon courage, bonne journée :coucouautriche
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 17:01:53

Voici ma fournée

Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. D5abe02c3bcc6de2da53bcd5aca29673

J'en ai fourré à la crème pâtissière et d'autres à la confiture de myrtilles et d'abricot.
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 17:10:02

Sont superbes toutes ces petites choses et bien appétissantes, bravo à toutes!

ciao
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 17:25:30

Super Amelpa, belle fournée, sont très beaux.

ici aussi ils sont faits et ont eu bcp de succès. Je les ai enroulé en petits pains sans découpage, j'essaie de vous mettre la photo ce soir.
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 18:12:13

:bravo: whaouh! Amelpa tu t'es lachée :bravo: Superbes.
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 19:03:57

:bravo: Véro, ils ont l'air welcome bons Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. 1296271098
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitimeMer 4 Fév - 19:26:43

Merci les copines ange
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MessageSujet: Re: Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février.   Cream de parisienne,concours du 2 février au 15 février. Icon_minitime

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