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 les gâteaux de l'anniversaire de Laura

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MessageSujet: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 9:30:27

pour l'école j'ai fait un simple gâteau au chocolat et un gâteau au yaourt

voici les recettes (toutes simples, mêmes les enfants les font...)

Gâteau au yaourt

- 1 pot de yaourt (de préférence aux fruits ça aromatise la gâteau)
- 1,5 pot de sucre
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 0,5 pot d'huile

mélanger le yaourt avec le sucre, rajouter l'un après l'autre les oeufs, puis petit à petit la farine avec la levure et terminer avec l'huile

bien mélanger

verser dans un moule (de n'importe quelle forme)

cuire (entre 30 min et 1h suivant la forme il suffit de planter une aiguille à tricoter et qu'elle ressorte sèche) th 180 °C

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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 11:38:02

Gâteau au chocolat des écoliers (recette trouvée sur Marmiton)

encore une recette inrattable, que les enfants peuvent réaliser

- 200 g de chocolat
- 4 oeufs
- 80 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de farine (je mélange toujours de la fécule à ma levure pour alléger)
- 1 paquet de levure

Faire fondre le chocolat au micro ondes avec le beurre (ou au bain marie)

Dans un saladier, mélanger longuement les oeufs, le sucre puis rajouter petit à petit la farine et la levure.

Verser le chocolat fondu, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation dans un moule à manqué (ou dans n'importe quel moule mais alors il faut adapter le temps de cuisson)

Faire cuire environ 25 min à 180 °C.

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Je l'ai refait pour l'anniversaire avec les copains et copines demain, et je le garnirai peut être avec des smarties (photo à suivre)
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Marie
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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 14:08:54

ils sont beaux tes gâteaux nadou !

merci pour les recettes !
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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 14:45:03

Ils ont du se régaler les enfants ! 005
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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 14:50:52

ils sont beau tes gateaux et tes recettes ont l'air rapide et efficace j'essierais ta recette du gateau au chocolat dimanche avec les petits
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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 16:11:53

Entremet framboise

Génoise au chocolat :
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 30 g de farine
- 25 g de cacao en poudre non sucré

Battre longuement les jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre. Quand le mélange a triplé de volume, incorporer la farine et le cacao.
Monter les blancs en neige avec les 20 g de sucre restant.
Mélanger une partie des blancs en neige avec le mélange farine-oeufs pour détendre la préparation puis rajouter délicatement le reste des blancs d'oeufs.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de pâtisserie puis y verser la pâte.
Cuire une dizaine de minutes.
Renverser la génoise sur une grille et laisser refroidir.
Une fois refroidi, prendre un cercle (ou un carré) et faire un fond avec la génoise.
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Mousse aux framboises

- 400 g de purée de framboises
- 6 feuilles de gélatine
- 200 g de sucre
- 50 cl de crème fraîche liquide

Faire une purée de framboises avec des framboises fraîches ou surgelées.
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Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.
Faire chauffer la purée et y rajouter les feuilles de gélatine pour les amalgamer à la purée.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, battre la crème en chantilly et rajouter le sucre.
Incorporer dans la purée un peu de chantilly pour détendre la préparation puis rajouter délicatement le reste de chantilly.
Recouvrir la génoise de cette mousse.
Mettre au frais.

Voilà le résultat du dessert de ce soir (il y a la marraine de Laura et mon petit frère)

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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 18:14:20

encore un beau gâteau 005

bravo !
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coco47
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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeVen 30 Jan - 18:43:39

Tres beaux tes gâteaux Nadou :bravo:
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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitimeSam 31 Jan - 16:24:19

C'est un bel assortiment de gâteaux,tes enfants doivent être fiers de leur maman!!! les gâteaux de l'anniversaire de Laura 447740
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MessageSujet: Re: les gâteaux de l'anniversaire de Laura   les gâteaux de l'anniversaire de Laura Icon_minitime

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