Pain à l'ail d'ours de Mim modifié par Grib

Mim, je me permets de rouvrir un post car j'ai un peu modifié ta recette et utilisé de l'ail d'ours version pesto et non frais

Pain à l'ail des ours
400 gr de farine
20 gr de levure fraîche
1 c à c de sel
1 c à s d'huile du bocal
200 cl d'eau pétillante
50 gr d'ail des ours sous forme de pesto que j'avais fait égoutter 24h avant


* Tout mélanger
* Laisser lever à couvert une bonne heure
* Pétrir
* Mettre en cocotte et laisser lever
* Cuire à four froid 240° pendant 30mn. Enlever le couvercle et poursuivre 10mn

Source : Pain à l'ail d'ours de Mim

Photo demain

Le pain est moeulleux, vert une odeur mais le gout est très discret

ça sera pour bientôt....en revenant de vacances que je vais l'essayer ta recette,merci Grib.
Ce matin je dois refaire du pain, mais comme je n'ai pas mis à égoutter le pesto

Et alors la photo????

Demandé si gentiment, je ne peux que m’exécuter  

Ce qu'il en reste


J'en refais un demain mais cuisson four sans cocotte

Merci ma Grib en pesto,je trouve qu' il a + de couleurs qu'avec des feuilles fraîches,
et pourquoi tu me tire l langue??

Car je t'aimeeeeeeeeeeeeeeeee

Logique qu'il soit plus coloré comme ça. En frais, cela reste de "l'herbe" mais le gout est comment? CAr moi c'est très discret

Pffff tu as 1 drôle façon d'aimer toi

Frais le gout est aussi discret