Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*FAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Gâteau ricotta façon cheesecake

Aller en bas 
AuteurMessage
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 11759
Age : 71
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Gâteau ricotta façon cheesecake   Dim 8 Jan - 11:15:12

Gâteau ricotta façon cheesecake

Ingrédients:Pour 8/10 personnes


250 g de biscuits sablés
250 g de ricotta
250 g de mascarpone
2 petits suisses
1 yaourt grec
125 g de beurre fondu (mis100)
3 c à soupe rase de farine
160 g de sucre fin (mis 120)
4 œufs
2 zestes de citron

Préparation


Préchauffage four à 180°C (th: 6)


Mixer les biscuits et les mélangés avec le beurre fondu. Tapisser le fond d’un moule à charnière de ce mélange, en tassant avec une cuillère ou un verre. Réserver au réfrigérateur.


Battre délicatement au fouet électrique la ricotta, mascarpone, yaourt, petit suisse, sucre et zestes de citron. Puis, incorporer la farine et les œufs entiers (bien mélanger au fouet électrique).


Verser sur la croûte. Enfourner pour 40-45 min, jusqu’à ce que cela soit ferme au toucher. Laisser refroidir minimum 4 h, démouler et servir bien frais.


Peut se faire la veille c’est tout aussi bien




Source:Cuisine gourmande de Carmencita
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 55091
Age : 49
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Re: Gâteau ricotta façon cheesecake   Dim 8 Jan - 11:59:19

HUmmm à tester
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
 
Gâteau ricotta façon cheesecake
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Desserts :: Cakes - Gateaux - Muffins - Roulés-
Sauter vers: