Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Baguette à l'eau gazeuse

Aller en bas 
AuteurMessage
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56274
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeMer 19 Oct - 8:18:54

INgrédients :

280 g de farine (180g aux céréales + farine blance)
170 ml d'eau gazeuse
1 c. à café (7 g) de sel
1 c. à café d'huile
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne (pas mis)
1 c. à café de curry
1/2 c. à café de curcuma
2 c. à soupe de graines de sésame (pas mis)

Je verse les ingrédients dans mon robot.
La pâte est prête après une heure environ.
Je forme alors une boule que je divise en 3 avec un couteau. J'obtiens 3 pâtons de pain et je forme 3 petites baguettes.
Je dispose les baguettes sur les plaques, les soudures doivent se trouver en dessous. A l'aide du pinceau de cuisine, j'humidifie le dessus des baguettes et je saupoudre de sésame. J'incise le dessus des baguettes en diagonale avec un couteau à dents ou une paire de ciseaux.

Je laisse alors lever ma pâte pendant 45 minutes.
15 minutes avant la fin de la levée, je préchauffe mon four à 220° (Th 7). Puis je fais cuire mes baguettes pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

Source : Site de Franc*ne bidouillé

Baguette à l'eau gazeuse 427842P1090055
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Mim
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Mim

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 12707
Age : 72
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeMer 19 Oct - 8:33:11

Miammmm à essayer.
Revenir en haut Aller en bas
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Amelpa

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeLun 24 Oct - 8:54:30

Baguette à l'eau gazeuse 762129832 Grib tu n'a pas perdu la main !
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56274
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeDim 13 Nov - 17:01:45

Zez : Ce sont celles la
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56274
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeDim 20 Nov - 19:31:11

Une fournée de plus

Baguette à l'eau gazeuse <a href=Baguette à l'eau gazeuse 485508P1090078" />
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56274
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeJeu 1 Déc - 10:54:01

Et encore ...

[img]Baguette à l'eau gazeuse 390027P1090088[/img]
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Amelpa

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeJeu 1 Déc - 13:33:32

j'achèèèèèèèèèèèèète ! ! !
Revenir en haut Aller en bas
Zezette
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
Zezette

Féminin
Balance Cochon
Nombre de messages : 10787
Age : 48
Localisation : vienne
Emploi/loisirs : ide
Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^

Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitimeJeu 1 Déc - 21:04:10

Moi aussi!!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Baguette à l'eau gazeuse Empty
MessageSujet: Re: Baguette à l'eau gazeuse   Baguette à l'eau gazeuse Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Baguette à l'eau gazeuse
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: BOULANGE :: Cuisson au four :: Pains salés-
Sauter vers: