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 Kolach ou pain bulgare

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MessageSujet: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeLun 19 Jan - 15:33:37

680 g de farine
120 g de lait
5ml de miel liquide
2 oeufs
10 g de sel
150 g de yaourt nature
50 g de beurre
25 g de levure fraiche de boulanger

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et faire prog pâte

Pétrissez la pâte et faire une boule et creusez un trou au centre avec les doigts tout en modelant la pâte en forme de couronne. Là, j'ai entortiller 2 boudins.

Déposez le paton sur une plaque, couvrez d'un film étirable, légèrement huilé et laissez lever au chaud environ 40 mn. La pâte doit doubler de volume

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200° et déposez un récipient d'eau dans le bas de votre four

On peut badigeonner à l'oeuf battu et saupoudrer de graines de pavot. Moi je n'ai pas fait.

Faire cuire 35 mn environ
Kolach ou pain bulgare P1020252my6

Source : Supertoinette
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeLun 19 Jan - 15:42:16

tu es certaine qu'il est bien à sa place ce pain ? moi j'opterais plus pour une brioche hein !!!
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeLun 19 Jan - 15:45:25

Bah oui c'est un pain. A la rigueur on le met dans pain sucré si tu vx. Mais t'es pas modo boulange. Que fais tu là?
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeLun 19 Jan - 15:48:18

avec le lait et les oeufs, ça me surprend de le voir ici.

Allez je Kolach ou pain bulgare 61173 dans ma chambre Kolach ou pain bulgare 752247
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeMar 20 Jan - 11:18:35

:bravo: :bravo: Grigri tu t'aventures, c'est 004 004

Alors chti, c'est vrai que compte tenu des ingrédients cela s'apparente plus à une brioche qu'à un pain, mais c'est bien un pain Kolach ou pain bulgare Accord06

Comme l'a indiqué grigri, c'est un pain bulgare, souvent préparé pour les fêtes religieuses ou les célébrations familiales.
Il tire son nom de sa forme en couronne, "kolo" signifiant cercle en bulgare.
Voilà pour la tite histoire.
Je considère que c'est un pain sucré Kolach ou pain bulgare Accord06

Allez, reviens chti Kolach ou pain bulgare Grrrr33
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeMar 20 Jan - 12:21:15

La modo a tranché :bravo: tout le monde à raison sourire pffff
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeMar 20 Jan - 12:25:16

Pain sucré ou brioche?on va être embêté de temps en temps ...
en tous cas,c'est une réussite!!
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 14:38:58

Je vais le préparer. Cela changera de ma danibrioche
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 15:08:36

Belle réussite!
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 18:53:42

joli et bien cuit
comment c'est dedans ?
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 19:00:22

Je te dirai demain matin car c'est pour le tit dej. Et je ne me souviens plus de sa texture
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 19:01:50

Il sort du four
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 20:02:23

Kolach ou pain bulgare 762129832 Jack !
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 20:05:42

Ils sont énoooormes!!!impressionnants!
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeJeu 17 Nov - 20:34:49

bsx2
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitimeVen 18 Nov - 8:06:52

affraid 004 heureusement que tu as une famille nombreuse !
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MessageSujet: Re: Kolach ou pain bulgare   Kolach ou pain bulgare Icon_minitime

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