Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Charlotte au melon

Aller en bas 
AuteurMessage
Mim
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Mim

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 12707
Age : 72
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitimeSam 4 Juin - 17:45:28

Charlotte au melon

Ingrédients

24 biscuits à la cuillère
50 g de noix de coco râpée (pas mis)
20 cl de crème liquide entière
50 g de sucre glace
1 melon de taille moyenne
2 carrés de chocolat blanc
2 carrées de chocolat noir
25g pistaches vertes hachées


Pour le sirop de trempage :

8 morceaux de sucre
2 cuillères à soupe de kirsch, rhum ou autre
200 ml d’eau


Préparation


1 Placez la crème liquide 10 minutes au congélateur. Dans un bol mixeur, mixez le melon préalablement épépiné. Sucrez légèrement si nécessaire.

2 Dans une terrine montez la crème liquide en chantilly bien ferme en ajoutant une cuillère à soupe de sucre glace et une pincée de sel. Mélangez la chantilly et la purée de melon, ajoutez la noix de coco et le sucre glace. Si la consistance de la mousse est trop liquide ajoutez 2 feuilles de gélatine.

3 Faites chauffer l’eau avec le kirsch et les morceaux de sucre. Laissez frémir quelques minutes pour que le sucre fonde puis versez dans une assiette creuse.

4 Trempez les biscuits à la cuillère dans le sirop et placez- les sur les parois et le fond d’un moule à charlotte. Versez une couche de mousse de melon et râpez quelques copeaux des deux chocolat par-dessus. Disposez une deuxième couche de biscuits, de mousse, de copeaux de chocolat blanc et noirs.

5 Posez un couvercle sur la charlotte et laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.

Charlotte au melon  Dscn3017


Source:Le journal des femmes
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56274
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitimeSam 4 Juin - 19:51:44

C'était bon???
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Zezette
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
Zezette

Féminin
Balance Cochon
Nombre de messages : 10788
Age : 48
Localisation : vienne
Emploi/loisirs : ide
Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^

Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitimeSam 4 Juin - 20:29:38

Ouahhhh!
Revenir en haut Aller en bas
Mim
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Mim

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 12707
Age : 72
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitimeDim 5 Juin - 8:20:02

Grib je te dirai....si tu avais lu la recette tu aurais vu qu'il doit rester 24h au frigo Charlotte au melon  61173

Merci Zezette.

Charlotte au melon  390652 les filles.
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56274
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitimeDim 5 Juin - 9:02:59

Si j'ai lu.. mais tu aurais pu la faire dans la semaine et la poster hier 006
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Mim
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Mim

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 12707
Age : 72
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitimeDim 5 Juin - 19:44:19

Ben non pffff pffff

Eh oui c'était très bon,il n'en reste plus, Myriam Pierre et ma BS en ont repris une 2ième fois.
Revenir en haut Aller en bas
lili10150
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
lili10150

Féminin
Sagittaire Buffle
Nombre de messages : 19369
Age : 70
Localisation : Troyes
Emploi/loisirs : petits plats et dénicher les bonnes affaires- les trucs et astuces
Humeur : Rire de mes petits malheurs et bobos quotidens

Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitimeDim 5 Juin - 22:55:59

Hummmmmmmmmmmmmmmm! je saliveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Bravo!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Charlotte au melon  Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au melon    Charlotte au melon  Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Charlotte au melon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Desserts :: Tartes - Clafoutis - Galettes - Charlottes-
Sauter vers: