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 Tarte ganache au chocolat blanc et framboises

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Zezette
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MessageSujet: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeVen 22 Avr - 14:41:41

Liste des ingrédients

   400 g de  framboises fraîches ou surgelées
   1  Pâte Brisée TARTE EN OR HER*A
   180 g de  Chocolat NES*LÉ DESSERT Blanc
   150 ml de  crème liquide  
   1 feuille de  gélatine
Tablette de chocolat Dessert Blanc 1

Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide. Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée.
Mélangez puis versez la crème bien chaude dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, patientez 5 minutes puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse.
Coulez le chocolat sur le fond de tarte.

Placez la tarte au réfrigérateur au minimum 1 heure. Disposez les framboises dessus.


Source : https://www.latableadessert.fr/recettes-chocolat/desserts/tarte-ganache-au-chocolat-blanc-et-framboises

Je mettrais photo ce we, là elle refroidit...
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeVen 22 Avr - 14:44:34

HELP chef!! j'ai oublié d'effacer les marques....

J'ai mis double creme et gelatine. Je vous dirais ce qu'elle donne.
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Gribouillette

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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeVen 22 Avr - 20:43:55

Ouais heureusement que je suis vigilante !!!! Elle était bonne?
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeVen 22 Avr - 23:10:44

Pas eu le temps de prendre une photo mais welcome bonne!! Ni grasse, ni granuleuse ou autre. Nous l'avons mangée sortie du frigo, trop top!!
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Mim
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeSam 23 Avr - 8:23:04

Merci Zezette, il faudra que je la fasse un jour ou j'aurai + qu'un "bec à sucre"
même qu'à moi rien qu'en lisant la recette je sais que je ne la gouterai pas Tarte ganache au chocolat blanc et framboises 274809
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeDim 24 Avr - 10:23:23

Faut doubler la crème et la gélatine.
Franchement je la referais!
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeDim 24 Avr - 13:59:57

Je l'ai faite.... Mangée ce midi. Photo tout à l'heure. Je l'ai troué légère en garniture et j'aime pas les pa^tes cuit à blanc.....
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeDim 24 Avr - 16:36:14

Ah crotte!
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeSam 30 Avr - 9:22:49

ça n'était pas trop sucré ?
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeSam 30 Avr - 13:09:24

Non pas du tout
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitimeSam 30 Avr - 13:57:17

Alors à essayer aussi ange
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MessageSujet: Re: Tarte ganache au chocolat blanc et framboises   Tarte ganache au chocolat blanc et framboises Icon_minitime

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