Saler un jambon frais?

Qui a déjà salé son jambon frais?
JE suis à la recherche d'infos car je compte le faire.
Merci

J'ai déjà trouvé sur G**gl* mais je cherche du vécu.

jamais, je ne savais même pas que l'on pouvait l'acheter hors du rayon charcuterie ou sous vide

Gribouillette a écrit:

Qui a déjà salé son jambon frais?
JE suis à la recherche d'infos car je compte le faire. Merci

Mais fiche-lui la paix à c'te pov' bête... Déjà qu'elle est morte !!!

Je n'ai jamais fait cela, mais nous allons bientôt tuer notre cochon avec un charcutier, je lui poserai la question. :flower:

Trop tard !!!!!

Les 2 jambons sont enfouis sous 25kgs de sel dans le garage.

Je mettrai les photos quand nous les sortirons dans 15 jours.

Bande de criminelles !!!

Grib, tu avais regardé dans le post des entrées ? il y avait la recette de la coppa et de la viande des grisons, je pense que ça doit être le même principe...

Oui sauf que là, c'est un gros truc de 10kgs.
Là, ils font comme Véro (la tortue de Popeye pas Amelpa) ils hibernent.

Quelle horreur !!!

TATIE tu ne sais pas ce qui est bon

FARPAITEMENT comme dirait quelqu'un que je connais

C'est un complot pour me faire de la peine !!!

C'est la loi de la nature Tatie, au commencement il y avait des proies et des prédateurs... C'est une question de régulation naturelle.
Et tu sais que ton chat adoré si tu le laisses vivre dans la nature , il ne va pas se nourrir de croquettes (qui contiennent des abats d'animaux d'ailleurs...).
Bisous bisous