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 Cake Ananas-coco au lait fermenté

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Mim
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MessageSujet: Cake Ananas-coco au lait fermenté   Sam 4 Avr - 19:55:31

Cake Ananas-coco au lait fermenté


Ingrédients :


1 verre de lait fermenté
2 verres de farine
1 verre de noix de coco râpée
1/2 verre de sucre vanillé maison (ou sucre + 1 sachet de sucre vanillé)
1 verre de sucre (mis 1/2 verre)
3 oeufs
1 sachet de levure
1 boite de dés d'ananas




Préparation:


1) Dans un saladier mélangez le lait fermenté avec un jaune d'oeuf, un verre de farine, 1/2 verre de sucre vanillé, et bien amalgamer. Ajouter le 2ème jaune d'oeuf, le 2ème verre de farine, le 2ème 1/2 verre de sucre et la levure puis re-jaune d'oeuf, le verre de noix de coco râpée et le dernier 1/2 verre de sucre.


2) Préchauffez le four à 160°. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.


3) Ajoutez les dés d'ananas égouttés sans trop battre la pâte puis la versez dans un moule à cake beurré même s'il est en silicone car il n'y a pas de matière grasse dans la pâte ou dans des moules à muffins.


4) Saupoudrez la pâte d'un peu de noix de coco râpée et enfournez pour environ 40 mn pour les muffins et 50 mn pour le cake.





Source: Lesfoodies.com
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Cake Ananas-coco au lait fermenté   Sam 4 Avr - 21:19:04

Hummmmmm
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lili10150
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MessageSujet: Re: Cake Ananas-coco au lait fermenté   Lun 6 Avr - 8:24:53

ça à l'air bien bon. Je n'ai jamais acheté de lait fermenté. Avec du lait "normal" ça peut se faire ?
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Mim
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MessageSujet: Re: Cake Ananas-coco au lait fermenté   Mar 7 Avr - 19:31:28

Lili je ne crois pas qu'avec le lait normal ça sera la même chose, car c'est moins gras.
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MessageSujet: Re: Cake Ananas-coco au lait fermenté   

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Cake Ananas-coco au lait fermenté
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