Concours des petits pains au Fjord, du 18 mars au 12 avril 2015

Je relance avec cette recette, prise sur
http:/www.cestmafournee.com/2013/02/les-incroyables-petits-pains-au-fjord.html

Pour 14 petits pains :

3 pots de Fjord de 125g
630g farine type 55
15g levure fraiche
1 œuf
60g d'eau
15g beurre
10 g sucre
10g sel

Dans une casserole, mettre les yaourts, le beurre, le sucre et faire chauffer a feu moyen, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Emiettez la levure dans le robot. La délayez avec l'eau tiède. Versez la farine dessus.
Ajoutez l'œuf dans la casserole ou se trouve les yaourts, le beurre et le sucre. Mélangez.
Ajoutez le contenu de la casserole dans le robot. Puis le sel.
Pétrir 3 minutes environ, vitesse moyenne.
Couvrir et laisser lever 1h dans four a 40° ou 2h a ambiante.
Dégazez la pâte et faire 14 petites boules. La pâte est collante.
Avec des ciseaux faire des entailles sur chaque pain.
Laissez lever à nouveau.
Cuire 15mn à 200°c.

Attention les pains sont durs à la sortie mais au bout d'une dizaine de minutes ils deviennent mous.

Voila ce que ca donne :

Hummmmmmm et ils sont bons?

Ils sont beaux tes petits pains.

Magnifique,bravo Zezette c'est ceux que je ferrai quand nous aurons fini le pain que j'ai fais aujourd'hui, Pierre sera ravit,il aime bien le pain blanc et moi c'est le complet,il reste +longtemps frais et a + de goût.

Ils sont bons!!! tout le monde a aimé et tout a été mangé!

çà donne envie

Voici les miens.....

et déjà 8 de - Myriam vient de passer elle commençait le boulot à 17:00

Je verrai la photo à la maison car ici ca ne passe pas. As tu trouvé la pate collante car c'est ca qui me rebute.... J'ai acheté les yaourt qu'il faut

Non Grib je ne l'ai pas trouvée collante, et je n'ai pas rajouté de farine pour les façonner j'ai eu bien pire,allez vas-y !!!!

Super Mim!!! alors c'est bon?
Grib moi non plus elle n'était pas trop collante!

Ils sont beaux

Ok je me lance mardi

Intéressante cette R7 Zez !

les filles !

Voilà les miens. La pâte ne collait pas du tout. Je n'ai pas fait chauffer le tout comme indiqué en début de recette

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Grib

Grib ils sont moelleux ?

Jolis!!!

Comme l'avait prédit Zez. Dur en sortant du four mais moelleux après. Je te ferai une photo de la jolie mie

Ils sont booooooooooooooooooooooooooo

je les ai faits avec Fifille mercredi, j'ai pris des "Perles de la*t" à la place des fjor*s car pas trouvé au magasin.

Ils étaient très bons et moelleux, j'ai fait hier un pain tout en MAP, toujours aussi bon! Merci Zez pour ce concours!



Les 6 de Camille sont les genres de palmiers à gauche et les miens les petits pains du concours à gauche.

Superbe production les filles.
Ici aussi, je ne me lasse pas d'en faire.

Merci Grib

Annie et grand coup de à Camille !

Bravo les filles!! Jolie réalisation Annie et Camille!

Véro et Zez

bravo Annie et Camille a vraiment de qui tenir.