Beignet de fromage de chèvre avec une salade

Pour faire 4 beignets pour accompagner la salade :

100gr de farine
100gr de lait
3/4 de cuillère à café de levure de boulanger
Sel
Poivre
bûche de fromage de chèvre. Ne pas prendre les grosses
bûches,  c'est plus dur à recouvrir.

Mettre dans la map, faire tourner 10mm.
Laisser monter la pâte + de 2h dans un endroit tiède.

Couper la bûchette en tranche de 1cm.
Rouler la tranche dans la pâte, bien recouvrir le fromage.

Cuire à 190° jusqu'à ce que ce soit doré.

En fait il faut compter 25gr de farine par beignet et on multiplie pour faire
le nombre de beignets voulus.
Autant de farine que de lait. C'est le chef du resto qui nous a donné sa R7 en Bretagne.

Ils paraissent sympas

Miammmmmmmmmmmm me faire envie à cette heure    

merci Lili   

Merci Lili, je crois bien que je vais me laisser tenter !

C'est facile à faire.