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 Galette des rois

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MessageSujet: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMar 30 Déc - 8:51:58

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée
125g de poudre d'amande
50g de beurre
100g de sucre en poudre
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
1 pincée de gousse de vanille en poudre (pas mis)
10g de Maïzena (1càs)
10 cl de lait
1 càs de rhum

Battre les 2 oeufs avec le sucre. Ajouter la maîzena délayée dans le lait froid et mélanger. Faire cuire jusqu'à ébullition sans cesser de touiller. Laissez épaissir la creme encore quelques secondes puis retirer du feu. Ajouter la poudre d'amande, la vanille en poudre, le beurre coupé en morceaux et le rhum.
Réserver.
Etaler un rouleau de pâte. Le garnir avec la creme d'amandes en laissant un bord de 2cm et y déposer la feve. Recouvrir du 2eme rouleau de pâte. Souder les bords avec de l'eau en appuyant avec les doigts. Dorer avec le jaune d'oeuf. Faire cuire en bas du four préchauffé à 200° pendant 35 mn en surveillant la cuisson.
La galette est cuite lorsque, en la soulevant de la plaque de cuisson, elle ne plie plus. Dégustez tiède.

Source : Recette Malilé


Dernière édition par Gribouillette le Dim 25 Jan - 18:21:38, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMar 30 Déc - 19:05:15

ya plus qu'à...on a déjà tous les ingrédients. :Galette des rois 734719:
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMar 5 Jan - 14:34:26

c'est celle que je vais aller préparer.

Je vous poste le lien pour la couronne :
http://www.tiboo.com/tibooparc/epiphanie/couronnes.htm

il y en a d'autres...
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMar 5 Jan - 14:54:44

JE la fais tous les ans depuis.......... pfouuuuuu je ne sais plus. Et elle est toujours aussi bonne.
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMar 5 Jan - 15:33:36

quand on y met, en plus, de l'amour, elle ne peut être que délicieuse Galette des rois 734719
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 13:56:36

Voilà la mienne

Galette des rois 996109galette_des_rois
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 14:13:29

Super galette.
Dommage que tu n'ais pas dit toi même qui était la source de cette recette.... Faut que je fasse tout ici Galette des rois 274809
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 14:15:55

ça va pas ta tête, si j'ai mis la photo ici c'est parce que j'ai pris la R7 plus haut, nanméo, tu me cherches....c'est pas le moment, tu as failli prendre des coups toi hein....
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 14:17:35

Je parlais des Choupinoux. Tu ne leur avais pas dit que c'était une r7 de Grigri. Tiens pour ton effronterie faim4
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 14:21:31

ai pas sû lire entre les lignes.....
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 14:46:24

Galette des rois 832878 on était pas invité chti ?
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 16:42:52

Vous avez vu mes 2 repères de fèves ?
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 16:57:29

Galette des rois Accord01 des cures-dents affraid
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 16:59:34

des pics !!!!

t'as une autre idée Amelpa ?
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeMer 6 Jan - 17:04:12

Galette des rois NonNon01 Galette des rois 61173
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeSam 8 Jan - 10:10:45

Ginou : La r7 est là Galette des rois 1296271098 Galette des rois 1296271098 Galette des rois 1296271098
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeSam 8 Jan - 15:24:27

Merci Chef,,,, tu mets la pate a plat sur une tôle,,, ben la mienne n'a pas trop gonflé,,,, je ne sais pas pourquoi,, mais elle est bonne,,, je vais essayer la tienne, pas aujourd'hui je n'ai plus de poudre d'amandes ,,, lol
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 12:50:08

voilà la mienne le temp de chercher l'appareil photo et une souris un fantome le chat ou un homme trop gourmand est passe
Galette des rois Photo042n

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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 13:12:07

Superrrrrrr.
Tes H sont vraiment des goinfres!!!!

La mienne est en train de cuire
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 13:40:11

Galette des rois 762129832 Chti Oléaces et grib pour la recette.
Ta galette est toujours "gagnante" pour tes choupinous Chti?
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 14:20:34

Voici celle que j'ai faite hier

Galette des rois Galett13
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 14:42:50

waouohhhhhhhhhhhh!!!! tu l'a mise dans un moule ou pas,,,10/10
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 18:03:15

Non je l'ai faite cuire sur une plaque à pizza
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 19:14:09

welcome welcome bravo elles sont bien belles vos galettes
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MessageSujet: Re: Galette des rois   Galette des rois Icon_minitimeDim 9 Jan - 20:20:04

Ginou : Je pense à ton pb de galette. Tes pâtes feuilletées, c'est du bas de gamme ou de la marque? Car quand je prnds des marques moyennes ou supérieures, elle sont plus jolies et gonflent mieux que le bas de gamme que j'achète pour faire mes tartes ou quiches

Coco : Super dessin
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