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 Panellets aux amandes et pignons

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Mim
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Mim

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MessageSujet: Panellets aux amandes et pignons   Panellets aux amandes et pignons Icon_minitimeDim 2 Fév - 14:32:38



Panellets aux amandes et pignons
 
Ingrédients:
 
-150g de poudre d'amandes
-85g de sucre
-55g de blancs d'œuf(2 gros)
-150g de pignons de pin
-1 cuillerée à café d'extrait d'amande amère (facultatif car on sentira un tout petit moins les pignons)
 
 
Préparation:
 
Mettez le sucre et la poudre d'amandes dans un récipient,mélanger
et ajoutez le blanc d'œuf (et éventuellement l'extrait d'amande amère).
 
Mélangez à la main pour obtenir une boule de pâte.
Divisez la pâte en boulettes de 12 à 13g chacune.
 
 
Prenez une bonne poignée de pignons de pin et placez une boulette de pâte dessus.
 
 
Serrez bien pour enfoncer les pignons dans la pâte...
 
Placez-les sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé puis enfournez dans un four à chaleur tournante préchauffé à 180°C.
 
Faites cuire les panellets pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pignons soient bien dorés, laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.
 
Conservez-les dans une boite hermétique à l'abri de l'air et du dessèchement
 
Panellets aux amandes et pignons 312245Paneletsauxamandesetpignons001
 
Source:La cuisine de Bernard
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lili10150
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lili10150

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MessageSujet: Re: Panellets aux amandes et pignons   Panellets aux amandes et pignons Icon_minitimeDim 2 Fév - 17:42:56

Hummmmmmmmmmmmm! ça a l'air bien sympa. bravo Mim.
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Mim
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MessageSujet: Re: Panellets aux amandes et pignons   Panellets aux amandes et pignons Icon_minitimeDim 2 Fév - 19:05:14

Merci Lili, et welcome vite fait.
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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: Re: Panellets aux amandes et pignons   Panellets aux amandes et pignons Icon_minitimeDim 2 Fév - 20:07:22

Avec un p'tit café, cela doit être sympa !!
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MessageSujet: Re: Panellets aux amandes et pignons   Panellets aux amandes et pignons Icon_minitimeLun 10 Fév - 18:49:13

On passe + de temps à les faire qu'à les déguster!!!! ...miam.
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Amelpa
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Amelpa

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MessageSujet: Re: Panellets aux amandes et pignons   Panellets aux amandes et pignons Icon_minitimeLun 10 Fév - 20:38:05

Panellets aux amandes et pignons 832878  original les pignons !
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MessageSujet: Re: Panellets aux amandes et pignons   Panellets aux amandes et pignons Icon_minitime

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