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 Pains au chocolat illusion de Sabrina

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MessageSujet: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 7:40:08

Pour 6 pains au chocolat

250 g de farine T45
1 càc de sel
40 g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
12 cl de lait à température ambiante
100 g de beurre mou coupé en morceaux
1 oeuf pour dorer
Barre de chocolat


Pétrir la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le beurre et pétrir 15 à 20 mn.

La pâte obtenue doit être souple, lisse et non collante  

Former une boule et laisser lever à couvert pendant 1 h 00

Au bout de ce temps, étaler la pâte finement au rouleau en un grand rectangle.

Placez les barres de chocolat sur la pâte et pliez la pâte puis placer une deuxième barre et finir de rouler la pâte en un grand boudin

Couper 6 pain au chocolats dans le boudin


Poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever 40 mn de +.

Préchauffer le four à 220° pendant 20 mn.

Dorer à l'oeuf battu.

Enfourner 15 mn à 200°C

Bien surveiller la cuisson car les pains doivent être juste dorés.

Source : Blog de Sabrina (participante au meilleur patissier de France)

Je les ai fait et refais et re re fais. Ils ont bcp de succès à la maison.
Je me demande s'ils ne vont pas détroner la Danibrioche affraid

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Pains au chocolat illusion de Sabrina  704594P1070728

Pains au chocolat illusion de Sabrina  551420P1070724


Dernière édition par Gribouillette le Dim 22 Déc - 20:18:17, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 7:46:37

ils sont beaux !  Pains au chocolat illusion de Sabrina  832878 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 8:01:22

Ils sont magnifiques et bien dorés, tu aurais pu les mettre dans la discu pour le petit-déj.  Pains au chocolat illusion de Sabrina  832878 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 8:33:43

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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 10:36:32

Ah quand meme!! j'ai cru que tu voulais pas la partager celle là! Merci Grib!  Pains au chocolat illusion de Sabrina  390652 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 11:01:07

superbes!!!
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 11:28:15

@Zezette a écrit:
Ah quand meme!! j'ai cru que tu voulais pas la partager celle là! Merci Grib!  Pains au chocolat illusion de Sabrina  390652 

Je l'ai mise rien que pour toi, depuis le temps que tu bavais sur ton tel!!!!!
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 21 Déc - 20:11:58

Ils sont superbes. miammmmmmmmmmmmmmmmmmm
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeDim 22 Déc - 19:08:20

Wouhaouuuuuuuuuuuuuu, je reste sans voix !  Pains au chocolat illusion de Sabrina  30723 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeDim 22 Déc - 20:01:47

bah tais toi alors !!!
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeDim 22 Déc - 20:19:01

J'ai rajouté des photos pour vous montrer le faconnage
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeLun 23 Déc - 6:52:58

Tiens  I love you  et moi je rajoutes ça  faim4  parce que t'es vilaineeeeeeeeeeee ! Te ferai plus de compliments  Pains au chocolat illusion de Sabrina  34954 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeLun 23 Déc - 8:25:44

Pains au chocolat illusion de Sabrina  30723 Pains au chocolat illusion de Sabrina  30723 bravo Grib. il faudra que je m'y mette une fois...mais je n'ai pas de choc.et c'est un truc que je ne pense pas à acheter.
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeMer 20 Aoû - 18:59:54

Je viens de lancer une fournée
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeMer 20 Aoû - 20:51:41

Ah, une courageuse !  Pains au chocolat illusion de Sabrina  762129832 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeMer 20 Aoû - 21:22:38

Pains au chocolat illusion de Sabrina  2567492099 Pains au chocolat illusion de Sabrina  2567492099 Pains au chocolat illusion de Sabrina  2567492099 Pains au chocolat illusion de Sabrina  2567492099 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeJeu 21 Aoû - 8:30:40

Encore une recette que je voulais faire.....il faut vraiment que j'achète du choc.
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeJeu 21 Aoû - 8:32:12

Le p'tit Breton s'est régalé!!!
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeJeu 21 Aoû - 20:11:06

004 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 23 Aoû - 20:34:24

ça y est ils ont enfin été fait.....et bien entendu déjà mangé.....et c'est quand que tu en refais m'ont dit mes
2 becs à sucre Pains au chocolat illusion de Sabrina  972590  Pains au chocolat illusion de Sabrina  972590 

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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 23 Aoû - 20:41:08

Ils sont mignons. Et tes gourmands vraiment gourmands
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 23 Aoû - 21:19:58

004  beaux le façonnage Mim  Pains au chocolat illusion de Sabrina  762129832  tu as des sacrés gourmands chez toi !
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeSam 23 Aoû - 22:08:45

Super beaux!!! Moi ils etaient beaux mais durs.... je ne sais pas ce que j'ai foirer! tant pis je vais habiter chez toi Mim....
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeDim 24 Aoû - 7:00:53

scratch  Zez, je ne comprends pas comment ils ont pu être durs ?
Tu n'aurais pas confondu levure et mortier !  Pains au chocolat illusion de Sabrina  61173 
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitimeDim 24 Aoû - 8:05:48

Je me suis apercu que cette pâte aime la chaleur donc si y en a pas trop, ils lèvent bcp moins. EN tout cas c'est comme ça chez moi!!!
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MessageSujet: Re: Pains au chocolat illusion de Sabrina    Pains au chocolat illusion de Sabrina  Icon_minitime

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