Pain d'épices

Pain d'épices

250 gr de miel
100 gr de beurre
2 cuill à soupe de cacao en poudre
1 cuill à soupe d ' épices pour pain d ' épices
100 gr de sucre roux
3 œufs
2 cuill à soupe d eau de vie
500 gr de farine
2 cuill à café rases de levure chimique

soit laisser la pate nature
ou 50 gr de citronnat finement haché
ou 50 gr d orange confite
ou noix
ou tous ingrédients qui vous plait du moment que c est sec ou confit

faire fondre le beurre le sucre et le miel

melanger toutes les poudres
ajouter les œufs
et ensuite le liquide tiedit

finir de petrir et mettre au frais une nuit

etaler, faire des formes
cuire à 200 degres environ 10 minutes

décorer



Oups pas fortiche en déco   

Source:Patou

hummmmmmmmmmmmm! comme ça m'a l'air bon. Merci Mim.

Mais oui,c'est bien décoré et ....très bon.j'adore les oranges confites.

  Merci Lilli et Clo, vous êtes bien indulgentes.

C'est un pain d'épices que l'on fait en moule à cake ou en forme avec un emporte pièce?

Grib. avec des formes je crois que pour celui fait en moule à cake, la pâte ne passe pas la nuit au frigo.

Tu fais une épaisseur de combien?

Il est moelleux Mim ? La mie se tient bien en tranche ?

Grib env. 4 cm

Amelpa oui il se tient bien et est très moelleux, je vais te faire une photo en coupe pour te montrer.

La voici:

Merci Mim, Aïe Aïe Aïe