Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*FAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Mes nouveaux brownies

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Mes nouveaux brownies   Sam 30 Nov - 21:44:32

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat noir
- 130 gr de sucre en poudre
- 150 gr de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 gr de farine
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 50 gr de noix de pécan
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (optionnel)
- 50 gr de pépites de chocolat (optionnel)

Pour un brownie bien épais, utilisez un petit moule rectangulaire (14 X 18 cm)



Préparation :

- Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie. Hors du feu, ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé ainsi que les œufs (battus en omelette) avec une pincée de sel. Mélangez à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.
- Terminez en incorporant la farine tamisée, les noix de pécan concassées, les amandes et éventuellement les pépites de chocolat et le bicarbonate de soude, mélangez bien.
- Versez dans un moule beurré (ou recouvert de papier sulfurisé pour un démoulage facile) ou un moule en silicone (un moule de forme carrée est idéal).
- Enfournez à 180°C (Th. 6) pendant 15 minutes, puis baissez le four à 160°C et laissez cuire encore 5 minutes (plus ou moins selon la taille de votre moule et donc l’épaisseur de votre brownie). Surveillez bien la cuisson car elle dépend de la taille de votre moule et de votre four. Le brownie ne doit pas être trop cuit, le cœur doit rester encore bien moelleux et fondant.( j'ai cuit 10mn de +)
- Laissez refroidir au minimum 30 minutes (sinon chaud il est difficile à découper), avant de le détailler en morceaux et de le dévorer !

J'ai ajouté 2 glouglous de rhum. 

Dixit fish cutard



Hébergeur d'image
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 55091
Age : 49
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Re: Mes nouveaux brownies   Dim 1 Déc - 10:05:43

Y en a qui vont se régaler
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Mes nouveaux brownies   Dim 1 Déc - 10:54:27

ah bon le rhum lol
Revenir en haut Aller en bas
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

MessageSujet: Re: Mes nouveaux brownies   Dim 1 Déc - 14:59:55

  clo  

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Mes nouveaux brownies   

Revenir en haut Aller en bas
 
Mes nouveaux brownies
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Desserts :: Cakes - Gateaux - Muffins - Roulés-
Sauter vers: