Ingrédients:
3 oeufs
150 g de beurre
50 g de lait
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
8 tranches de bacon
8 tranches de fromage type raclette ou comté sans la croûte
Sel
poivre
cassez les oeufs dans un saladier et battez les 1 à 2 mn
Pendant ce temps faite fondre le beurre et l'ajoutez aux oeufs avec le lait
Versez la farine puis la levure et fouettez bien pour éviter les grumeaux
Versez ensuite la préparartion dans un moule à cake en silicone et intercalez à la verticale le fromage et le bacon
Laissez reposer 1 h avant d'enfourner pendant environ 40 mn sur 180