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 Gateau au chocolat de Minouche

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Gribouillette
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MessageSujet: Gateau au chocolat de Minouche   Lun 27 Mai - 14:05:02

Ingrédients

Pour 8 à 10 personnes

250g de chocolat amer (Guanaja de Valrhon*)
250 g de beurre demi-sel à température ambiante
200g de sucre
4 gros œufs
70g de farine

Recette

Préchauffez votre four sur 180° C.
Faites fondre le chocolat et laissez le refroidir.
Mixer le beurre et le sucre 4 min à vitesse moyenne.
J’utilise un batteur électrique (si seulement j’avais un vrai robot Kitchen-*id, car 4 minutes, c’est long !)
Ajoutez les œufs un à un, en battant 1 min entre chaque œuf.
Incorporez le chocolat puis mélangez.
Incorporez la farine puis mélangez.
Versez la pâte dans votre moule et lissez le dessus.
Faites cuire 30 min environ, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement gonflé et que le dessus se craquelle un peu.
Laissez refroidir avant de démouler.

Ce que j’ai remarqué :

J’insiste sinon vous allez être déçus : il faut absolument attendre le lendemain avant de le goûter. C’est en effet le lendemain qu’il devient moelleux avec une petite croûte sur le dessus qui craque. Il est encore meilleur le surlendemain.

Source : C'est moi qui l'ai fait.

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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Lun 27 Mai - 14:06:50

Il peut être bon mais la plaquette de beurre !! Même Grogro va se retourner dans sa tombe
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Lun 27 Mai - 15:43:22

affraid faut pas que je regarde

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Minouche
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Lun 27 Mai - 16:40:44

Une petite rectif, ce n'est pas mon gâteau mais une recette trouvée sur le site : "C'est moi qui l'ai fait".

Vous savez bien que je suis très paresseuse 005 005
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Lun 27 Mai - 17:16:33

ça donne envie !
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Zezette
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Lun 27 Mai - 19:20:10

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Suzy
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Lun 27 Mai - 21:44:17

Alors si c'est de ça dont tu parles , Grib , je n'aime pas du tout
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mar 28 Mai - 7:58:15

Raté Suzy !! Je t'ai dis que c'était moi qui l'avait fait !!!!!
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 10 Juil - 18:27:15

J'ai décidé de me lancer dans un gateau au chocolat pour mes collègues lundi en 8!!
Celui ci m'a l'air sympa!!
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 10 Juil - 19:58:34

yesss 004  welcome  Dauphin
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 10 Juil - 20:04:10

Merci Clo, je m'entrainerai ce we pour Daniel il adore les desserts!!
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Minouche
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 10 Juil - 20:11:03

Je n'ai qu'un mot à dire   Dauphin
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 10 Juil - 21:09:34

Merci Minouche mais c'est grace a ta recette, je la ferai samedi aprem!!
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 10 Juil - 21:23:42

Tu as raison de te lancer. Suis bien les instructions et tout se passera bien !!

On attend la suite
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 10 Juil - 22:43:23

BRAVO!!!

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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Jeu 11 Juil - 7:44:12

Et bah voilà ! 004  tu te lances !

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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mar 23 Juil - 20:32:56

Gateau fait par Dauphin pour ses collègues de boulot

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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mar 23 Juil - 20:58:32

 
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mar 23 Juil - 21:12:39

Merki Clo, j'ai eu des compliments ce matin!!
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mar 23 Juil - 21:31:22

Il a l'air bien bon, félicitations.
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   Mer 24 Juil - 20:48:33

Et bien voilà ! 004 

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MessageSujet: Re: Gateau au chocolat de Minouche   

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