Doowaps + photos

Source: Tati Ninou du CDF

2 oeufs
25 g fleur d'oranger
eau ( poids des oeufs + fleur d'oranger + eau= 300g)
15 g levure fraiche
500 g farine
60 g sucre
1/4 càc sel
60 g huile (margarine)
2 belles poignées de pépites de chocolat (mis raisins secs)

Mettre les ingrédients dans la MAP, programme pâte.
Sortir la pâte et pétrir et façonner en boules de 75 à 80 g.
Mettre les boules au frigo pour une pousse lente (4 h ou la nuit)
Sortir du frigo et laisser la pâte revenir à t° ambiante pendant 1 h.
Badigeonner de lait les pâtons, enfourner à 180°C pendant 15 à 20 min, avec un pot d'eau dans le fond du four.





J'ai fait tout en MAP (raisins dans le déversoir automatique)

Pas trop sucré, ressemble à notre cramique en moins sucré.

Annie, je ne connaissais pas du tout ce nom de pain, c'est de quelle origine ?
Merci pour celle nouvelle R7

Véro, ce sont des briochettes au pépites de chocolat au lait de la marque Harr*'s (y)



Je ne connaissais pas non plus et n'en ai jamais vu en supermarché chez moi. Voici ce qu'il y a dedans!!



C'est mieux la version artisanale, hein?

Bah Amelpa : Tout le monde connait les doo wap. Mais là c'est un belge donc il est méga gros!!!!

Merci Annie!

Ok, merci Annie. Oui, y a pas photo, je préfère nettement le fait maison

Grib, normal que je ne connaisse pas, je n'achète jamais toutes ces cochonneries ! ! !

J'ai acheté quand je n'avais pas de cuisine

Ah, tu me rassures !

Ben moi n'en achete, je suis la mauvaise maman du fofo mais je suis tentee par le fait maison...

Lance l'idée pour le concours !

Ah oui !! je prends... Merci Melie!