Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Les oranais

Aller en bas 
AuteurMessage
Zezette
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
Zezette

Féminin
Balance Cochon
Nombre de messages : 10786
Age : 48
Localisation : vienne
Emploi/loisirs : ide
Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^

Les oranais  Empty
MessageSujet: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeVen 22 Fév - 12:19:16

1 pate feuilletee (maison c'est mieux)
1 boite d'abricots au sirop
sucre vanille
maizena 20g
lait 25cl
Jaune d'oeuf pour la dorure
sucre
2 jaunes d'oeufs pour la creme patissiere



Coupez la pâte feuilletée en 6 rectangles (étirez un peu les bord arrondis pour former des rectangles). Ce n'est pas grave si les coins ne sont pas parfaitement pointus.

Préparez la crème pâtissière :
Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Faites blanchir les jaunes avec le sucre et ajoutez la Maïzéna. Mélangez. Versez le lait bouillant dessus en fouettant. Remettez dans la casserole et faites épaissir à feu doux sans cesser de fouetter. Versez dans un récipient et laissez refroidir.

Egouttez les abricots en conservant 1 cuillère à soupe de jus à incorporer à la crème pâtissière. Déposez les abricots égouttés sur du papier absorbant afin qu'ils s'égouttent parfaitement.

Etalez un peu de crème pâtissière sur chaque rectangle, en évitant deux des coins.

Répartissez 3 oreillons d'abricots dessus. Puis, repliez les coins l'un sur l'autre en les soudant avec un peu de jaune d'oeuf.

Badigeonnez le dessus des oranais avec du jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez de sucre en poudre ou, mieux, de sucre en grains (sucre perlé). Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C afin que le dessus soit bien doré. Puis, faites chauffer à feu doux un peu confiture d'abricot et nappez-en les oranais

Je n'en ai pas encore fait mais des que je suis en forme je vous poste une photo! J'espere n'avoir rien oublié.

Source : Le journal des femmes
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56272
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeVen 22 Fév - 14:29:51

Ca ne peut pas aller ma Zezette car ce n'est pas de la boulange!!

Attendons le verdict de la modo mais chuis pas sure que ce soit accepté mais c'est une bonne recette à tester
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Amelpa

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeVen 22 Fév - 16:32:29

Zezette, désolée, eh oui, c'est une pâtisserie et non de la boulange.
Allez, tu vas bien nous trouver quet'chose !

Grib, tu fais le post adéquate ou je m'en charge ?
Revenir en haut Aller en bas
Zezette
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
Zezette

Féminin
Balance Cochon
Nombre de messages : 10786
Age : 48
Localisation : vienne
Emploi/loisirs : ide
Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^

Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeVen 22 Fév - 17:24:27

Flute! desolee... me faisait envie pourtant ces trucs... bon je vas chereflir encore...
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56272
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeVen 22 Fév - 18:09:14

Zezette Je vais déplacer cette recette car moi aussi j'avais envie depuis longtemps d'essayer de faire ctte recette
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56272
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeVen 22 Fév - 18:16:57

Tu indiqueras ta source st^p
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Zezette
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
Zezette

Féminin
Balance Cochon
Nombre de messages : 10786
Age : 48
Localisation : vienne
Emploi/loisirs : ide
Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^

Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeVen 22 Fév - 18:51:28

Ah oui pardon, internet "le journal des femmes".
Revenir en haut Aller en bas
coco47
Membre de haut niveau
Membre de haut niveau
coco47

Féminin
Taureau Buffle
Nombre de messages : 3586
Age : 58
Localisation : Nogent sur Marne
Emploi/loisirs : la boulange, la cuisine

Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitimeDim 24 Fév - 13:41:05

En tout cas ce n'est pas perdu pour tout le monde car la recette m'interesse, j'aime beaucoup cette pâtisserie Merci Zezette
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Les oranais  Empty
MessageSujet: Re: Les oranais    Les oranais  Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Les oranais
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Desserts :: Tartes - Clafoutis - Galettes - Charlottes-
Sauter vers: