| Pain marguerite + photos | |
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Auteur | Message |
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Annie Membre de haut niveau


  Nombre de messages : 3031 Age : 64 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
 | Sujet: Pain marguerite + photos Ven 18 Jan - 21:47:03 | |
| Comme base, mon pain blanc de la Pana 400 g farine blanche 100 g farine bise avec des céréales 1 càs lait en poudre 20 g levure fraîche 1.5 cc sel 2.5 cc sucre 20 g beurre (margarine) 300 ml eau Programme pâte (45 min) Dégazage et j'ai façonné 10 pâtons de 100 g chacun en boule et les ai déposés dans un moule à gâteau. J'ai humidifié la surface et ai parsemé des graines de pavot sur 5 boules et de graines de lin sur les autres. Laissé lever 45 min pour que la pâte double de volume. Cuis 35 min à 210 °C. J'ai du mettre du papier alu au-dessus car il brûlait!! (Faut dire que je l'ai cuit dans mon M-O combiné et je crâme tous mes pains que je cuis dedans)   Très bon et très aéré. Source : Machine à pain de R. Pugnale
Dernière édition par Annie le Mar 22 Jan - 20:09:00, édité 1 fois | |
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Zezette Bavarde de haut niveau


  Nombre de messages : 11334 Age : 49 Localisation : vienne Emploi/loisirs : ide Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Ven 18 Jan - 22:11:22 | |
| Il en a plus que l'air oui!!  ! | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Sam 19 Jan - 16:40:21 | |
| Il y l'air très moelleux!! |
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Annie Membre de haut niveau


  Nombre de messages : 3031 Age : 64 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Sam 19 Jan - 18:12:35 | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Sam 19 Jan - 19:13:46 | |
| Dommage qu'il ait pris de la couleur mais il reste très bon!!! |
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Annie Membre de haut niveau


  Nombre de messages : 3031 Age : 64 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Sam 19 Jan - 19:42:28 | |
| C'est sûr, Clo! Je le cuirai dans mon grand four la prochaine fois!! | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Lun 21 Jan - 17:54:42 | |
| C'est pas toujours facile de gérer la cuisson quand on passe d'un four à un autre. |
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Admin Admin


 Nombre de messages : 3713 Localisation : Nièvre Emploi/loisirs : Agent SNCF - Admin du forum Humeur : Ca dépend des membres de ce forum .......
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 7:10:26 | |
| Super joli (même si très coloré) et j'apprécie que tu postes une recette dans cuisson au four _________________  | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 7:46:39 | |
| Tu peux essayer de le cuire ds une cocotte fermée. |
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Annie Membre de haut niveau


  Nombre de messages : 3031 Age : 64 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 9:00:16 | |
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Dernière édition par Annie le Ven 10 Nov - 20:29:03, édité 1 fois | |
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tictac Bavarde hors norme


  Nombre de messages : 18564 Age : 75 Localisation : Champagne Emploi/loisirs : peinture, télé, ordi,animaux, crochet. Humeur : bonne
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 9:37:06 | |
| sympa ton pain, même un peu bronzé, il a l'air d'être bon | |
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Gribouillette Admin


  Nombre de messages : 57818 Age : 51 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 9:49:44 | |
| Quoi t'as refait du pain en map mais je croyais que tu étais convertie  | |
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Annie Membre de haut niveau


  Nombre de messages : 3031 Age : 64 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 14:15:53 | |
| C'était dimanche soir et Zhom a mangé les 2 morceaux que je lui réservais pour lui aller travailler lundi donc pas le temps de le faire au four! Mais je vais m'y remettre! | |
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Gribouillette Admin


  Nombre de messages : 57818 Age : 51 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 14:16:59 | |
| Bon ca va je te pardonne
Répète à personne : Je suis en train de préparer ton pain marguerite | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 17:15:13 | |
|  et il est où ? |
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Gribouillette Admin


  Nombre de messages : 57818 Age : 51 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 18:38:17 | |
| Sur la table de la cuisine pourquoi? | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 18:55:30 | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mar 22 Jan - 19:50:29 | |
| mouais Grib je suis comme St Thomas..... et après tu nous fais un pain tressé et là,tu termines par la seule ,la vraie...challah!!! Ben quoi,Annie!!!laisse dire la cheffff et laisse travailler ta MAP qui frétille d'impatience |
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Gribouillette Admin


  Nombre de messages : 57818 Age : 51 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mer 23 Jan - 9:27:54 | |
| Voilà la mienne  | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mer 23 Jan - 10:14:48 | |
|  ça m'a l'air bien moelleux c't'affaire ! |
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Zezette Bavarde de haut niveau


  Nombre de messages : 11334 Age : 49 Localisation : vienne Emploi/loisirs : ide Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mer 23 Jan - 13:00:52 | |
| Oui ca doit être bon... j'adore la mie! | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mer 23 Jan - 13:21:30 | |
| où elle est la marguerite? |
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Gribouillette Admin


  Nombre de messages : 57818 Age : 51 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Mer 23 Jan - 13:28:45 | |
| Bah tu ne vois pas les boules? Faut nettoyer ton écran | |
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Gribouillette Admin


  Nombre de messages : 57818 Age : 51 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Jeu 12 Oct - 12:32:59 | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos Jeu 12 Oct - 12:39:38 | |
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 | Sujet: Re: Pain marguerite + photos  | |
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