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 Friands à la crème de Gruyère

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Mim
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Mim

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MessageSujet: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 16:11

Friands à la crème de Gruyère

Ingrédients:Pour 4 pièces


100 g de farine
70 g de beurre ramolli
60g de gruyère râpé
¼ cc de sel
Poivre
Noix de muscade
½ cs crème


1 jaune d'oeuf battu avec 1 cs de crème
Cumin


Farce:

150 g de gruyère râpé
1 jaune d'oeuf
0,75 dl de crème
Poivre
Noix de muscade
1 cs de ciboulette ciselée


Préparation:

Pétrir les ingrédients de la pâte et entreposer au frais durant 30 minutes.
Abaisser la pâte à 2,5 mm d'épaisseur. Découper 8 rectangles d'environ 8 x 4 cm.
Badigeonner 4 rectangles de jaune d'oeuf battu avec la crème et parsemer de cumin.
Cuire tous les rectangles de pâte durant 10-15 minutes au milieu du four préchauffé à 180 °C jusqu'à belle coloration dorée. Laisser refroidir.
Pour la farce, réduire en purée tous les ingrédients sauf la ciboulette. Incorporer la ciboulette ciselée. Entreposer au frais.
Masquer de farce les fonds parsemés de cumin. Couvrir avec les rectangles de pâte destinés à servir de couvercle.
Avant de servir, réchauffer au four à 180 °C.


Friands à la crème de Gruyère 490067Friandslacrmedegruyre001


Source:Swissmilk
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 16:27

Hummmmm je craque mais Dudu ne va pas du tout apprécier !!!!
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 17:06

Rhooooooooo que c'est beau et Friands à la crème de Gruyère 832878 que ça doit être bonnnnnnnnnnn faim5
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Mim
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 17:27

Friands à la crème de Gruyère 390652 Merci les filles oui c'était excellent

et Grib. tu comprends pour quoi Dudu n'est pas mon copain Friands à la crème de Gruyère 274809
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 19:07

C'est classe!!!
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Mim
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 19:37

bsx2 Clo.
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 20:13

C' est superbe.
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 20:14

Comme ils sont appétissants!!
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeMer 16 Jan - 20:55

Mim, j'en mangerais Friands à la crème de Gruyère 832878 Friands à la crème de Gruyère 30723
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 14:58

C'est mon entrée de ce soir!!
J'ai fait une razzia sur les recettes cette semaine
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 16:25

A quelle heure on se pointe ? ange 
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 16:30

A 20h, lol
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 16:54

Là, ça fait court ! ! !
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 17:03

lol!
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 17:07

Ton jet n'est pas dispo?
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 17:10

Non ça souffle à 100 km/h, impossible de décoller !
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 17:25

Dommage Amelpa, je t'aurai bien conviée!!
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 18:05

La pate est au frais, il n'y a plus qu'a attendre!!!
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitimeJeu 3 Oct - 20:34

Délicieux, merci Mim!! Friands à la crème de Gruyère 30723 Friands à la crème de Gruyère 30723 Friands à la crème de Gruyère 30723
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MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Friands à la crème de Gruyère Icon_minitime

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