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 cake au chocolat et vin rouge

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MessageSujet: cake au chocolat et vin rouge   Ven 4 Jan - 15:24:36

C'est une recette de Christophe Felder
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de beurre(J'ai mis 200g)
- 250 g de sucre semoule(j'ai mis 200g)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 100 g de vermicelles au chocolat
- 2 cuillerées à soupe de cacao amer en poudre
- 2 cuillerées à soupe de cannelle en poudre
- 1 verre de vin rouge

Préparation
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).

Tamisez la farine avec la levure chimique.
Mélangez le beurre en pommade avec le sucre semoule et le sucre vanillé.
Ajoutez les œufs un par un, puis la farine. Mélangez bien.
Incorporez les vermicelles au chocolat, le cacao, la cannelle et le vin rouge.

Beurrez un moule à cake. Farinez-le légèrement. Versez-y la pâte.
Cuisson 1H




Il est prêt à partir chez fifille.
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Zezette
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Ven 4 Jan - 15:57:24

miam miam
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Ven 4 Jan - 17:46:54

Hummmmmmmmmmm
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Ven 4 Jan - 18:34:07

C'est une recette que connait CC,qd elle a un vieux reste de vin rouge. bsx2
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Ven 11 Jan - 0:53:03

J'avais jamais pensé à mettre du vin dans un dessert, intéréssant et délicieux j'en suis certaine! merci Clo!
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Dim 19 Mai - 15:50:05

Je l'ai fait hier en ajoutant des cerises à l'armagnac.



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coco47
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Dim 19 Mai - 18:13:47

Clo je vais poser une question bête, le verre de vin c'est uniquement pour le goût, l'arôme qu'il apporte au gâteau ou bien cela intervient dans la texture de la pâte, je sais pas plus moelleuse, plus légère par exemple?
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Dim 19 Mai - 18:55:56

Même question bête pour moi^^
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Lun 20 Mai - 19:32:29

Maiiis non,ce n'est pas une question bête. bsx2

Je craignais un peu car le lambrusco est un vin rouge pétillant.Mais au niveau du goût ça passe bien.

Je pense qu'il donne un petit goût qui se marie bien avec la cannelle,une saveur qui passe bien même si comme moi,on n'aime pas le rouge.
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Amelpa
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Lun 20 Mai - 20:39:58

ça m'a l'air divin cette affaire ! ! !

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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Lun 20 Mai - 22:34:50

tu m'etonnes!! Merci
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lili10150
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   Lun 20 Mai - 22:38:20

Il a l' air bien bon.
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MessageSujet: Re: cake au chocolat et vin rouge   

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