Glace aux spéculoos (recette CC)

250 g de mascarpone
90 g de sucre glace +50g de glucose
2 dl lait+20 de crème
2 oeufs
200g de spéculoos émiettés.(2/3 en poudre fine ,1/3 en morceaux)
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre en mousse les jaunes, le mascarpone, le lait ,crème ,glucose et le sucre glace.Ajouter les spéculoos en pouder fine.

Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils moussent un peu et les ajouter à la préparation.
Bien mélanger.
Turbiner et ajouter les morceaux de spéculoos.

Hummm je m'invite !

Je vois que ma recette de base donne des idées, c'est !

3 emoticones????ta dernière glace,tu l'as mangée quand?

Dudu ne veut pas