| Brioche parfumé à la fève tonka | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Brioche parfumé à la fève tonka Sam 14 Avr - 19:30:44 | |
| MAP Quigg TH 60 240g de liquide(oeuf,lait ) 400g de farine 2cac de levure 30G de sucre 1/2 cac de sel 1/2 fève tonka râpée Verser tous les ingrédients ds la cuve. Prog 3. Source: Magicmaman |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Sam 14 Avr - 21:04:08 | |
| bien réussie, pour un pain blanc, je ne mets qu'une càc de levure pour 400g de farine !!!! |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Sam 14 Avr - 21:14:44 | |
| Ah oui? pour quoi pas... mais là,c'est une brioche avec oeuf et lait alors... |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Sam 14 Avr - 21:43:02 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Dim 15 Avr - 9:48:30 | |
| Le dosage de la levure ne m'étonne pas si on compare avec d'autres recettes de brioche postées ici. Parfois on lit même 1 paquet de levure pour 500g de farine.
Tout dépend de la levure,je pense. |
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Mim Bavarde hors norme
Nombre de messages : 14321 Age : 77 Localisation : Saint-Blaise/ Suisse
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Dim 15 Avr - 16:00:24 | |
| Elle est très belle Clo bravo,je n'ai jamais goûté la fève Tonka,ça ressemble à quoi??
Oui c'st vrai que souvent c'est 1 paquet de levure pour 500 g de farine,mais moi en général je préfère la levure en cube. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Dim 15 Avr - 19:00:17 | |
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Mim Bavarde hors norme
Nombre de messages : 14321 Age : 77 Localisation : Saint-Blaise/ Suisse
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Dim 15 Avr - 20:53:41 | |
| Merci Clo, je viens d'aller voir ton lien, tu la râpe donc | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Dim 15 Avr - 21:57:50 | |
| Je la rape mais je veille bien à ne pas en mettre trop car le parfum est prononcé. |
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Mim Bavarde hors norme
Nombre de messages : 14321 Age : 77 Localisation : Saint-Blaise/ Suisse
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Lun 16 Avr - 8:09:43 | |
| Ok merci Clo, je vais voir si j'en trouve par ici,car commandé sur le net c'est pas trop mon truc. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Lun 16 Avr - 8:20:18 | |
| Clo, la brioche a bien le goût de la fève ? |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Lun 16 Avr - 8:41:19 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Lun 16 Avr - 9:38:55 | |
| Parce que des fois les arômes s'évaporent à la cuisson. C'est vrai que j'essaierai bien. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Ven 20 Avr - 8:00:37 | |
| éh éh,tu te souviens de mon truc? |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka Ven 20 Avr - 8:07:08 | |
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| Sujet: Re: Brioche parfumé à la fève tonka | |
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