Mim Bavarde hors norme
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| Sujet: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo Lun 26 Mar - 17:09:29 | |
| P.d.t farcies à l'ail des oursIngrédients: Pour 3 pers.) 12 petites pommes de terre 50 gr d'ail des ours 100 gr de ricotta 50 gr de fromage de chèvre sec râpé (Mis du bleu) 1 cc d'amandes moulues 1 jaune d'oeuf sel, muscade Préparation:Faire cuire les pommes de terre sans les éplucher à l'eau, puis rafraîchir sous l'eau froide. Couper en 2, creuser légèrement, écraser la chair retirée des pommes de terre, réserver. Farce: Hacher l'ail des ours le plus fin possible, ajouter la ricotta, mélanger, puis le chèvre râpé, les amandes, le jaune d'oeuf, assaisonner avec 2 pincées de sel et une pincée de muscade, puis ajouter la chair des pommes de terre. Bien mélanger. Garnir chaque demie pdt avec un peu de farce, et faire chauffer 15 min au four préchauffé à 200°C. Source: Oupssss j'ai oublié de la noter | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo Lun 26 Mar - 17:17:44 | |
| Je vais encore faire ma blonde, mais c'est quoi l'ail des ours stp? Ca semble bon en tout cas! |
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Mim Bavarde hors norme
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| Sujet: Re: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo Lun 26 Mar - 19:35:00 | |
| Merci Zezette,oui c'est très bon,nous nous régalons à chaque printemps et c'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur - caractéristique - d'ail. C'est une plante sociale qui forme parfois de vastes colonies dans les sous-bois frais ou le long des ruisseaux. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo Lun 26 Mar - 21:19:42 | |
| Je ne connaissais pas l'ail d'ours non plus mais ces pdt doivent être succulentes. |
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Mim Bavarde hors norme
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| Sujet: Re: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo Mar 27 Mar - 17:08:25 | |
| Oui Clo nous nous sommes bien régalés. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo Mar 27 Mar - 19:00:40 | |
| comme quoi on en apprend tous les jours merci aussi pour la recette |
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Invité Invité
| Sujet: Re: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo Mar 27 Mar - 21:40:32 | |
| Merci pour l'info^^ |
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| Sujet: Re: P.d.t farcies à l'ail des ours + photo | |
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